Saumon Grillé au Beurre de Cornichon à l'Aneth
Le saumon grillé au beurre de cornichon à l'aneth pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 36g de matières grasses, et un total de 469 calories. Cette recette sans gluten, primale, fodmap friendly et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 4,18 per par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Si vous avez de la moutarde de dijon, du sel et du poivre, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est bon. Essayer Saumon Grillé au Beurre de Cornichon à l'Aneth, Saumon Grillé avec Beurre de Cornichon à l'Aneth, et Saumon Grillé au Beurre d'Aneth pour des recettes similaires.
Instructions
Allumez un gril. Dans un petit bol, mélanger le beurre avec les cornichons en dés, l'estragon et la moutarde et assaisonner de sel et de poivre.
Frotter le saumon avec de l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Griller à feu modérément élevé, côté peau vers le bas, jusqu'à ce que la peau soit légèrement carbonisée et croustillante, environ 3 minutes. À l'aide d'une spatule en métal, retournez les filets et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient à peine cuits au centre, soit environ 4 minutes de plus.
Transférer le saumon dans des assiettes. Garnir du beurre de cornichon à l'aneth et servir.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Lapis Luna avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.
![Lapis Luna Chardonnay]()
Lapis Luna Chardonnay
Zeste d'orange, ananas mûr, pain grillé et vanille au nez. Corsé, frais et vif, avec des saveurs luxuriantes de pêche blanche et de pomme mûre menant à une finale beurrée savoureuse.