Saumon en croûte de moutarde

Name: Saumon en croûte de moutarde
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 54 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure molle; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 4 Morceaux de caramel Heath Bar 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Moutarde de Dijon; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar moutarde moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tube de pâte à pizza préparée du commerce; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de saumon chacun); 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C)

Le saumon en croûte de moutarde est un plat principal sans produits laitiers et pescatarien . Cette recette donne 2 portions avec 506 calories , 38 g de protéines et 27 g de matières grasses chacune. Pour 4,1 $ par portion , cette recette couvre 30 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite de la chapelure, du thym, des filets de saumon et de la moutarde moulue. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Avec un score cuillère de 73% , ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Saumon en croûte de moutarde , Recette de saumon en croûte de moutarde et Saumon en croûte de graines de moutarde .

Instructions

Dans un mixeur, mélanger le vinaigre, le sucre et les moutardes ; couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse. Pendant le traitement, ajoutez progressivement de l’huile en un jet constant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Placer le saumon, côté peau vers le bas, dans un plat graissé de 8 po. plat de cuisson carré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Matériel que vous utiliserez

Citron, Zeste Et 4 Zestes De Citron

Saupoudrer de thym, sel et poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

2 Tasses De Gousses D'ail

Étaler le mélange de moutarde sur les filets; presser doucement la chapelure dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées

Livres De Mûres (environ

Cuire au four, à découvert, à 375° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Equipement

42 Réglisse Rouge

Citron, Zeste Et 4 Zestes De Citron

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Ingrédients

Portion:

541 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure molle 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés 4Morceaux de caramel Heath Bar

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)11 cuillère à soupe d'origan séché

Moutarde de Dijon 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 sachet d'épinards frais prélavés 1Morceaux de caramel Heath Bar

moutarde moulue 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 tube de pâte à pizza préparée du commerce 340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de saumon chacun)0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 11 cuillère à soupe d'origan séché

(112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C)

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le pinot noir, le chardonnay et le sauvignon blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et de vos sauces. Le Chardonnay est un grand ami des plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats à base d'herbes ou d'agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le pinot noir Raptor Ridge Shea Vineyard. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 46 dollars la bouteille.

Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir

Vin musclé avec un côté doux, ce millésime de Karité se présente avec des arômes de cerise noire, de prune noire, de salsepareille, une pointe de mandarine et un viandé alléchant. Le début soyeux mène à une bouchée de cerise sombre, de canneberge et d'épices. Des acides élevés et des tanins robustes offrent une résistance au vieillissement et un ajout saisissant à votre cave. Accompagnement : Magret de canard fumé au thé avec réduction de cerises, jambon rôti à trois pointes mariné au soja et au gingembre et glacé aux canneberges.