Sauce Romesco

Name: Sauce Romesco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 57 Noix de toute sorte (hachées) tranches de pain croustillant (environ; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail pelées; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 206 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rouges rôtis, égouttés (environ 1 tasse); 1 (peut être ou écrémé) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante boccacini à la mozzarella fraîche, chacun de 1 pouce de diamètre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes crues entières

La recette de la sauce Romesco pourrait satisfaire votre envie européenne dans environ 20 minutes. Cette recette sert 6 et coûte 65 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 152 calories. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette sauce. Cette recette de Chow a 1 fans. Un mélange de vinaigre de vin, d'amandes, de poivrons rôtis et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Oignons Verts grillés et Asperges au Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), Sauce Romesco – Sauce Espagnole au Poivron Rouge et aux Noisettes (ou aux Amandes) - Végétarienne, Végétalienne et sans Gluten, et Sauce Romesco.

Instructions

Chauffer le four à 450 ° F et disposer une grille au milieu.Disposer la tomate, l'ail, le pain et les amandes sur une plaque à pâtisserie cerclée et rôtir jusqu'à ce que le pain et les amandes soient légèrement grillés, environ 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Ail

Tomate

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Transférer les ingrédients rôtis dans un robot culinaire ou un mélangeur et presser pour les hacher grossièrement.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Ajouter les poivrons rouges rôtis, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le paprika et pulser à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et relativement lisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Huile D'olive

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Vinaigre

Sel

Equipement

Ingrédients

Portion:

57Noix de toute sorte (hachées)

tranches de pain croustillant (environ 21 litre de lait entier, à température ambiante

gousses d'ail pelées 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 206Noix de toute sorte (hachées)

poivrons rouges rôtis, égouttés (environ 1 tasse)1(peut être ou écrémé)

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 11 litre de lait entier, à température ambiante

boccacini à la mozzarella fraîche, chacun de 1 pouce de diamètre 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes crues entières

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol peut être associé au Tempranillo, à l'Albarino et au Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Un vin que vous pourriez essayer est l'Hacienda Lopez de Haro Tempranillo. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.