Sauce Barbecue aux Pêches

Name: Sauce Barbecue aux Pêches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Barbecue, Le Barbecue
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 livre d'aiglefin haché; 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 6 gousses dail émincées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 2 Morceaux de caramel Heath Bar coriandre moulue; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible moutarde préparée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible pêches pelées hachées (environ 4 grosses); 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauce au piment fort; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Sauce Worcestershire

La recette de la Sauce Barbecue aux pêches est prête en environ 45 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine américaine. Cette sauce a 63 calories, 1g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Cette recette sert 20 et coûte 44 cents par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'huile d'olive, du poivre, du vinaigre de cidre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Pères. Avec une cuillerée score de 17%, ce plat n'est pas si génial. Essayer Sauce Barbecue Pêche-Bourbon, Sauce Barbecue Chipotle aux Pêches Facile, et Côtelettes de Porc à la Sauce Barbecue aux Pêches pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon; cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les pêches, le poivre noir, le sel et l'ail; cuire 1 minute en remuant fréquemment. Incorporer la bière et le reste des ingrédients et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Pêche

Ail

Bière

Sel

Placer la moitié du mélange dans un mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retirer la pièce centrale du couvercle du mélangeur (pour permettre à la vapeur de s'échapper); fixer le couvercle sur le mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez un torchon propre au-dessus de l'ouverture dans le couvercle du mélangeur (pour éviter les déversements). Traiter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Blender

Verser le mélange en purée dans un bol moyen. Répétez la procédure avec le reste du mélange.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Remarque : Réfrigérer la sauce dans un récipient hermétique jusqu'à 10 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Poêle à Sauce

Blender

Serviettes De Cuisine

Bol

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 livre d'aiglefin haché 1Oreos doublement farcis

saucisse de porc non emballée 591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun emballé 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)6

gousses d'ail émincées 0Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 2Morceaux de caramel Heath Bar

coriandre moulue 2Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

moutarde préparée 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 3551 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 7101 lb de Mafaldi frais si possible

pêches pelées hachées (environ 4 grosses)2Morceaux de caramel Heath Bar

sauce au piment fort 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Zinfandel, Vin Rosé

Le Zinfandel et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le barbecue. Un rosé est rafraîchissant par temps chaud et complète les sauces et les frottements sucrés et épicés. Le Zinfandel est un choix de vin rouge classique pour le barbecue, en particulier pour les côtes de porc et la poitrine de bœuf. La société de vin The Prisoner Saldo Zinfandel (demi-bouteille) avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.