Sauce au Pesto Gorgonzola sur Raviolis, Poulet et Asperges

Name: Sauce au Pesto Gorgonzola sur Raviolis, Poulet et Asperges
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 8 asperges fraîches, tiges coupées en morceaux de 1 pouce de long; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poitrine de poulet, coupée en petits morceaux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gorgonzola, émietté; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pesto réfrigéré aux pignons de pin; 10 raviolis surgelés, toute variété (jai utilisé de la ricotta aux épinards); 3 tomates séchées, coupées en dés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge tomate fraîche, coupée en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc (ou bouillon de poulet de substitution)

La sauce au Pesto Gorgonzola sur Raviolis, Poulet et asperges pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 369 calories. Pour 2,54 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange d'huile d'olive, de tomate, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Raviolis à la Citrouille et Sauce Gorgonzola, Raviolis Sains à la Citrouille et Sauce Gorgonzola, et Salade de Raviolis à 5 Ingrédients avec Pesto de Chou Frisé, Haricots Blancs et Asperges.

Ingrédients

Portion:

asperges fraîches, tiges coupées en morceaux de 1 pouce de long 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

poitrine de poulet, coupée en petits morceaux 591 lb de Mafaldi frais si possible

gorgonzola, émietté 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pesto réfrigéré aux pignons de pin 10

raviolis surgelés, toute variété (j'ai utilisé de la ricotta aux épinards)3

tomates séchées, coupées en dés 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

tomate fraîche, coupée en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc (ou bouillon de poulet de substitution)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour les raviolis. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. L'Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.