Sandwichs à la Langue et à la Moutarde

Name: Sandwichs à la Langue et à la Moutarde
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme langue de bœuf entière; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde préparée à gros grains; 1 oignon, émincé finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) pain de seigle; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Les sandwichs à la langue et à la moutarde pourraient être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,53 $ par portion. Une portion contient 404 calories, 24g de protéines, et 25g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez de la langue de bœuf, du pain de seigle, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 35 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est bon. Essayer Cemitas de Lengua (Sandwichs à la Langue Mexicaine), Boucher: Comment Faire De La Langue De Bœuf Pour Les Sandwichs, et Sandwichs à la Dinde à la Moutarde pour des recettes similaires.

Instructions

Rincer la langue de bœuf et la placer dans une grande casserole. Couvrir d'eau et ajouter le sel et l'oignon haché. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter de 2 à 4 heures ou jusqu'à ce que la langue soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Eau

Boeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer la langue du liquide de cuisson et réserver jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment froide pour être manipulée.

Coupez la peau extérieure dure et décollez-la. Coupez toute graisse ou gristle de la base de la langue. Trancher la langue en croix en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier