Sandwichs au Porc au Barbecue

Name: Sandwichs au Porc au Barbecue
Prep time: 9 h 20 min
Cook time: 9 h 20 min
Total time: 9 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Barbecue, Le Barbecue
Ingredients: 2 (hiver) assaisonnement pour barbecue, divisé; 1 1 livre de courgettes, 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 425 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés sans sel ajouté; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 kilogramme rôti de côte centrale de longe de porc avec os; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivron rouge écrasé séché; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sel, divisé; 2 (hiver) moutarde brune épicée; 12 brioches multigrains; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâte de tomate sans sel ajouté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

Les sandwichs au porc barbecue pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 12 et coûte 1,94 per par portion. Ce plat principal a 570 calories, 45g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Pères. Si vous avez du sel, des petits pains multigrains, de la cassonade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Sandwichs au Porc au Barbecue, Sandwichs au Porc au Barbecue, et Sandwichs au Porc au Barbecue pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger 1 cuillère à soupe. assaisonnement barbecue et 1 c. à thé. saler; frotter uniformément sur le rôti de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Rôti De Porc

Sel

Mélanger les tomates, les 7 ingrédients suivants, 1 cuillère à soupe restante. assaisonnement barbecue et 1/2 c. à thé restante. saler dans une mijoteuse de 5 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Barbecue

Tomate

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Ajouter le rôti; couvrir et cuire à feu doux 9 heures ou jusqu'à ce que la viande se déchire facilement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Retirer le rôti; retirer et jeter l'os. Déchiqueter la viande à l'aide des dents de 2 fourchettes. Remettre à la mijoteuse et remuer avec la sauce; verser sur les petits pains multigrains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Viande

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Servir avec des cornichons, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichon

Remarque: À des fins de test uniquement, nous avons utilisé l'assaisonnement Magic Barbecue du chef Paul Prudhomme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Barbecue

Equipement

Mijoteuse

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

assaisonnement pour barbecue, divisé 11 livre de courgettes,

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 425Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés sans sel ajouté 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)2kilogramme

rôti de côte centrale de longe de porc avec os 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivron rouge écrasé séché 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sel, divisé 2(hiver)

moutarde brune épicée 12

brioches multigrains 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pâte de tomate sans sel ajouté 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Zinfandel, Vin Rosé

Le Zinfandel et le vin rosé sont d'excellents choix pour le barbecue. Un rosé est rafraîchissant par temps chaud et complète les sauces et les frottements sucrés et épicés. Le Zinfandel est un choix de vin rouge classique pour le barbecue, en particulier pour les côtes de porc et la poitrine de bœuf. Vous pouvez essayer Valravn Old Vine Zinfandel. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.