Sandwich au Poulet Vietnamien (Banh Mi)

Name: Sandwich au Poulet Vietnamien (Banh Mi)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce de poisson asiatique; 24 pouce baguette douce; 1 carotte pelée; 2 poitrines de poulet cuites dun poulet rôti, tranchées finement; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brins de coriandre emballés; 227 Noix de toute sorte (hachées) daikon, pelé; 2 jalapeños frais, tranchés finement; 1 laisser Laitue; 113 Noix de toute sorte (hachées) foie gras; 2 (hiver) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz (non assaisonné); 1 (peut être ou écrémé) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 1 oignon doux, coupé en rondelles de 1/4 de pouce; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le sandwich au poulet vietnamien (Banh Mi) pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 358 calories, 19g de protéines, et 22g de matières grasses chacun. Pour 1,76 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de brins de coriandre, de daikon, de jalapeños et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. C'est un budget amical recette pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer Sandwich Vietnamien Banh Mi, Banh Mi (Sandwich à la vietnamienne), et Sandwich au Porc Effiloché Vietnamien (Banh Mi) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 ° F avec une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déchiqueter le daikon et la carotte dans un robot culinaire équipé d'un disque de déchiquetage moyen. Mélanger le vinaigre, le sucre et 1/2 cuillère à café de sel et mélanger avec les légumes râpés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Vinaigre

Carotte

Radis Daikon

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Laisser reposer la salade de chou, en remuant de temps en temps, 15 minutes.

Pendant ce temps, chauffer la baguette sur une grille au four jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper et jeter les extrémités rondes, puis diviser la baguette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Mélanger l'huile, la sauce de poisson et la sauce soja et badigeonner les côtés coupés du pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Sauce Soja

Pain

Huile De Cuisson

Étaler la saucisse de foie sur la couche inférieure du pain et garnir de piments, d'oignons et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Foie Gras

Coriandre

Piment

Propager

Pain

Oignon

Égoutter la salade de chou dans une passoire.

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Disposer le poulet, la salade de chou et la laitue sur la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poulet Entier

Laitue

Étaler la couche supérieure de pain avec de la mayonnaise et couper le sandwich en quatre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Propager

Pain

Equipement

Four

Robot Culinaire

Passoire

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sauce de poisson asiatique 24pouce

baguette douce 1

carotte pelée 2

poitrines de poulet cuites d'un poulet rôti, tranchées finement 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

brins de coriandre emballés 227Noix de toute sorte (hachées)

daikon, pelé 2

jalapeños frais, tranchés finement 1laisser

Laitue 113Noix de toute sorte (hachées)

foie gras 2(hiver)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de riz (non assaisonné)1(peut être ou écrémé)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Réglisse jaune et verte 1

oignon doux, coupé en rondelles de 1/4 de pouce 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatique au menu ? Essayez de l'associer au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Tanian et Vincent Careme Terre Brûlée avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.