Salsa de Betteraves Rôties

Name: Salsa de Betteraves Rôties
Prep time: 1 h 14 min
Cook time: 1 h 14 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 aux grosses betteraves fraîches; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes en julienne ou en allumettes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine; 1 gousse dail émincée; 2 oignons verts, tranchés; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 1 Sac de Four Reynolds®, Grande Taille

La recette de Salsa de betterave rôtie pourrait satisfaire votre envie mexicaine 1 heure et 14 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétalienne a 112 calories, 2g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 et coûte 62 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des carottes assorties, du vinaigre de vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est plutôt bon. Essayer Vivaneau Épicé à La Harissa Avec Salsa De Betteraves Rôties Et Ca Caramélisé, Salade de Betteraves Rôties et d'Échalotes sur des Feuilles de Betteraves Flétries et de la Roquette, et Frittata de Betterave Rôtie aux Feuilles de Betterave, Échalotes et Fromage de Chèvre pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400ºF.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez le sac de four Reynolds® dans une casserole de 13 x 9 x 2 po. Vaporiser à l'intérieur du sac avec un spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Ajouter la farine et l'olive dans le sac du four; presser doucement le sac pour mélanger les ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Olive

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les feuilles de betterave en laissant les tiges et la peau de 2 pouces sur les betteraves. Laver les betteraves; placer dans un sac de four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Betterave

Betterave

Matériel que vous utiliserez

Four

Fermer le sac avec une cravate en nylon.

Coupez six fentes de 1/2 pouce dans le sac près de la cravate. Rentrez les extrémités du sac dans la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four de 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce que les betteraves soient tendres lorsqu'elles sont percées à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 10 minutes. Ouvrez soigneusement le sac et laissez les betteraves refroidir légèrement. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, retirez la peau des betteraves.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Couper les betteraves en cubes de 1/2 pouce; placer dans un petit bol. Incorporer le reste des ingrédients. Réfrigérer au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Four

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

aux grosses betteraves fraîches 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes en julienne ou en allumettes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

farine 1

gousse d'ail émincée 2

oignons verts, tranchés 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 2(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)2(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 1

Sac de Four Reynolds®, Grande Taille

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir Byron Fiddlestix Vineyard. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 45 dollars par bouteille.