Salade de Thon Fumé et de Guacamole

La salade de Tunan Fumé et de Guacamole est une sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 295 calories. Pour 2,17 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de sel et de poivre, de poudre de curry, de thon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 88%, ce plat est génial. Essayer Salade de Thon Poêlé aux Herbes de Provence, Pommes de Terre Fingerling Grillées, Sel Fumé au Caryer et Salade d'Asperges Rasées, Guacamole de Pois Chiches Fumé, et Bagel de Guacamole au Thon pour des recettes similaires.
Instructions
Faire la vinaigrette: Dans un petit bol, mélanger la coriandre et l'ail. À l'aide d'une fourchette, incorporer le jus de citron, puis l'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre.
Préparer la salade: Dans une petite poêle, faire griller la poudre de curry à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, environ 30 secondes. Gratter la poudre dans un bol moyen.
Ajoutez l'avocat et écrasez-le en purée.
Ajouter les oignons verts, le jus de citron et l'ail et continuer à écraser jusqu'à ce qu'ils soient légers et très lisses. Assaisonner de sauce piquante, de sel et de poivre.
Dans un grand bol, mélanger la laitue avec les tranches de cresson et de pomme.
Ajouter la vinaigrette et bien mélanger. Disposer la salade sur 4 assiettes. À l'aide de 2 cuillères, former 16 monticules de guacamole et en placer 4 au centre de chaque salade. Disposer les tranches de thon fumé autour du guacamole et servir.
Recommandation de vin: Les saveurs fumées ici suggèrent un blanc épicé comme le Gewrztraminer. Essayez le Hugel Jubile d'Alsace 1997.
Remarques: Le thon fumé est disponible dans les magasins d'alimentation spécialisés et dans de nombreux supermarchés. Il peut également être commandé à la ferme piscicole de la rivière Ducktrap (800-828-3825).Une Portion De Calories 231 kcal, Matières Grasses Totales 14 g, Graisses Saturées 2 g
Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé
Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont d'excellents choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot GEN5. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.
![GEN Merlot]()
GEN Merlot
#40 Amateurs de vin Top 100 des meilleurs achats de 2019