Salade de Quinoa du Sud-Ouest

Name: Salade de Quinoa du Sud-Ouest
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocat, dénoyauté, pelé, tranché finement; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs sans sel ajoutés, égouttés et rincés; 6 petit brins de coriandre, feuilles déchirées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîches emballées; 2 girofle ail, tranché; 2 (hiver) piments verts hachés (à partir dune boîte de 4,5 oz); 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet réduit en sodium; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignon haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates de prune moyenne (Roma), hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement quinoa, bien rincé, égoutté; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de citrouille décortiquées crues non salées (pepitas)

La salade de quinoa du Sud-Ouest est une sans gluten, sans produits laitiers et végétarien accompagnement. Une portion contient 235 calories, 8g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 1,23 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Si vous avez de l'avocat, du quinoa, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Essayer Salade de Quinoa du Sud-Ouest, Salade de Quinoa du Sud-Ouest, et Salade de Quinoa du Sud-Ouest pour des recettes similaires.

Instructions

Vaporiser une casserole de 3 pintes d'aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer à feu moyen.

Ajouter l'oignon à l'huile; cuire de 6 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporer le quinoa et le bouillon de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Oignon

Huile De Cuisson

Chauffer à ébullition; réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé; retirer du feu.

Pendant ce temps, dans un petit robot culinaire*, placer la coriandre, les graines de citrouille, l'ail et le cumin. Couvrir; traiter 5 à 10 secondes, en utilisant des mouvements rapides de marche et d'arrêt; gratter le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille