Salade de Chou et de Pommes aux Oignons Rôtis

Salade de Chou et de Pommes aux Oignons Rôtis
Salade de Chou et de Pommes aux Oignons rôtis est un sans gluten, primal et végétarien recette avec 8 portions. Pour 3,22 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 415 calories, 6g de protéines, et 27g de matières grasses. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement plutôt cher. Un mélange d'endives bouclées, d'huile d'olive, de chou et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 11 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 68%, ce qui est solide. Essayer Salade de Chou et de Pommes aux Oignons Rôtis, Salade de Chou Rôti et Salade de Pommes à Manger Propre, et Salade De Chou Frisé Cru Avec Chou, Carottes Et Oignons pour des recettes similaires.

Instructions

1
Couper les extrémités inférieures des oignons. Blanchir les oignons non pelés, par lots, dans de l'eau bouillante rapidement dans une grande casserole 45 secondes. (Il est important de blanchir par lots pour que l'eau reste à ébullition.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Égoutter et éplucher les oignons; placer dans un grand sac de congélation à fermeture éclair, sceller et réfrigérer toute la nuit, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
3
Mélanger le chou et 2 cuillères à soupe de sel dans un grand bol; laisser reposer 30 minutes, en remuant de temps en temps. Rincer abondamment et bien égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChouChou
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Mélanger les oignons et l'huile dans une rôtissoire peu profonde ou une grande poêle en fonte; mélanger pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
5
Étalez les oignons en une seule couche. Rôtir à 450 pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant après 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
PropagerPropager
6
Mélanger 1/4 tasse de vinaigre et de sirop d'érable; ajouter aux oignons rôtis. Rôtir encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient légèrement épaissis et glacés. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sirop D'érableSirop D'érable
VinaigreVinaigre
OignonOignon
7
Mélanger les 2 cuillères à soupe de vinaigre restantes, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, 1 tasse de pacanes hachées, la crème sure et 1/2 cuillère à café de sel dans un robot culinaire ou un mélangeur; traiter 1 à 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse. Couvrir et refroidir la vinaigrette toute la nuit, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De PacanesMorceaux De Pacanes
Sirop D'érableSirop D'érable
SureSure
VinaigreVinaigre
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BlenderBlender
8
Mélanger la pomme hachée, le chou et les endives dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChouChou
EndiveEndive
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
BolBol
9
Arroser chaque portion de vinaigrette et garnir d'oignons rôtis; saupoudrer du reste de 1 tasse de pacanes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
PacanesPacanes
10
Préparer à l'avance: Blanchir et éplucher les oignons perlés un jour à l'avance; conserver au réfrigérateur. Préparer la vinaigrette jusqu'à un jour à l'avance et conserver au réfrigérateur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon PerléOignon Perlé
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 11 m.
Portions8
Score de santé31
Magazine