Salade de Boulgour à la Vinaigrette aux Oignons Verts

Name: Salade de Boulgour à la Vinaigrette aux Oignons Verts
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moudre le boulgour; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat frais finement haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche finement hachées; 4 oignons verts, tranchés, plus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) miel de sarrasin; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de canola ou huile dolive; 2 tomates prunes, coupées en petits dés; 1 petit oignon rouge, coupé en petits dés; 1 chili serrano, haché

Salade de Boulgour avec Vinaigrette à l'oignon vert pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette végétarienne sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 1,08 per par portion. Une portion contient 249 calories, 3g de protéines, et 18g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de l'oignon, des tomates prunes, du chili serrano et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Essayer Salade De Boulgour À La Vinaigrette Aux Oignons Verts, Poêlée d'Huîtres et d'Oignons Caramélisés avec Salade Verte d'Hiver et Vinaigrette aux Pommes Vertes, et Boulgour aux Noix de Cajou et à l'Oignon Vert pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placer le boulgour dans un grand bol, verser 3 tasses d'eau bouillante dessus, couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser reposer jusqu'à tendreté, environ 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Bien égoutter, en pressant autant d'eau que possible, si nécessaire. Remettez le boulgour cuit dans le bol et incorporez l'oignon, les tomates, le persil, la menthe et 4 oignons verts tranchés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour Cuit

Oignons Verts

Tomate

Persil

Oignon

Eau

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le jus de citron vert, le miel, le serrano et 1/2 tasse d'oignon vert haché dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Avec le moteur en marche, ajoutez lentement l'huile jusqu'à émulsification. Si le mélange semble trop épais, incorporer quelques cuillères à soupe d'eau froide et assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre