Salade d'Orange et de Betteraves

Name: Salade d'Orange et de Betteraves
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tas betteraves, feuilles enlevées (conservez-les pour les légumes verts de betterave!) - environ 4 ou 5 moyens, nettoyés; 2 grand oranges nombril, pelures coupées avec un petit couteau et tranchées; 1 tas feuilles de roquette nettoyées et tiges épaisses enlevées; 1 tranche Plusieurs fines doignon rouge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées en option; 3 (hiver) vinaigre de vin blanc; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 0 (peut être ou écrémé) moutarde séchée; 1 WES E Arts de la langue anglaise Sel et poivre au goût

Salade d'orange et de betterave pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo a 239 calories, 4g de protéines, et 19g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,39 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des betteraves, du vinaigre de vin, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Simply Recipes compte 376 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 55 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est améliorable. Essayer Salade De Betteraves Et D'Oranges, salade de betteraves et de mandarines, et Salade de Betteraves, Fraises et Oranges pour des recettes similaires.

Instructions

Faites cuire les betteraves: Vous pouvez faire bouillir ou rôtir les betteraves. Pour faire bouillir les betteraves, couvrir d'eau les betteraves non pelées, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les betteraves puissent facilement être percées avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Eau

Si vous préférez rôtir les betteraves au lieu de les faire bouillir, enveloppez les betteraves non pelées dans du papier d'aluminium et faites-les cuire au four à 400 ° F pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. (Voir notre recette de Betteraves rôties.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Après la cuisson, laissez les betteraves revenir à température ambiante et retirez leurs pelures. Coupez-les en tranches ou en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Si vous avez le temps, placez-les dans un petit bol et faites-les mariner dans la moitié de la vinaigrette à l'huile et au vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préparer la vinaigrette: Pendant la cuisson des betteraves, préparer la vinaigrette en mettant tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal. Sceller et agiter jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien mélangée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Secouer

Composez la salade: Composez des assiettes à salade individuelles avec de la roquette, quelques tranches d'orange, quelques betteraves, quelques tranches d'oignon rouge et quelques noix hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Noix