Salade d'Asperges et Haricots Verts

Name: Salade d'Asperges et Haricots Verts
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) asperges régulières ou au crayon, garnies dextrémités rugueuses, un petit paquet; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic, 12 feuilles, quelques poignées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat, quelques poignées; 1 petit clou de girofle ail, fissuré de la peau; 227 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts coupés en tiges; 1 citron, zesté et juicé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, globe oculaire; 2 tomates prunes épépinées puis émincées dans le sens de la longueur; 1 oignon rouge, tranché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Parmesan râpé - Reggiano ou Romano, une poignée généreuse; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre

La salade d'asperges et de haricots verts pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Cette recette fait 4 portions avec 237 calories, 6g de protéines, et 20g de matières grasses chacun. Pour 2,3 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 28 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des haricots, du basilic, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 96 à la cuillère%, ce qui est incroyable. Des recettes similaires sont Dîner ce soir : Salade de Fèves, Asperges et Haricots Verts, Salade d'Asperges et Haricots Verts, et Salade de Haricots Verts et Asperges.

Instructions

Porter à ébullition 1 pouce d'eau, saler puis les haricots verts, couvrir et cuire 2 minutes, puis ajouter les asperges et cuire 3 minutes de plus. Si vous utilisez des asperges au crayon, blanchir pendant 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Asperges

Eau

Sel

Bien égoutter et refroidir les légumes dans de l'eau glacée pour arrêter le processus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Eau

Égouttez les légumes sur des torchons propres pour les sécher complètement. Trancher finement les haricots verts dans le sens de la longueur sur un angle; empilez-les ensemble et passez votre couteau à travers eux en les coupant en morceaux de 2 pouces. Coupez les asperges en deux dans le sens de la longueur si elles sont plus épaisses, laissez-les en broches si elles sont fines, puis coupez les lances en morceaux de 2 pouces en biais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Légume

Asperges

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Couteau

Mélanger les haricots, les asperges, 1/2 tasse de persil et l'oignon dans un bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Persil

Haricot

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le zeste et le jus de citron, en restant 1/2 tasse de persil et d'herbes dans un robot culinaire avec du fromage. Allumez le processeur et versez de l'huile d'olive extra vierge. Assaisonner la vinaigrette de sel et de poivre et verser sur la salade. Saler les tomates tranchées et en garnir la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge