Salade d'épinards fanés au quinoa

Name: Salade d'épinards fanés au quinoa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) paquet dépinards frais, déchirés; 61 Noix de toute sorte (hachées) canneberges séchées; 1 gousse dail émincée; 1 oignon vert, haché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 55 Noix de toute sorte (hachées) pacanes hachées, grillées; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 170 Noix de toute sorte (hachées) quinoa, rincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vous n'aurez jamais trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la salade d'épinards fanés au quinoa. Une portion contient 168 calories , 3 g de protéines et 9 g de matières grasses . Pour 74 cents par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 10. Cette recette de Taste of Home nécessite du vinaigre de vin rouge, du sel, une gousse d'ail et du quinoa. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 79 % , ce qui est solide. Essayez la salade d'épinards fanés , la salade d'épinards fanés et la salade de gnocchis et d'épinards fanés pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole, porter l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Au Marasquin Et Crème Fouettée Supplémentaire Et Chocolat Fondu Pour La Garniture, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

3 Onces De Biscuits Au Gingembre, Finement écrasés (environ 12)

Ajoutez le quinoa. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Cerises Au Marasquin Et Crème Fouettée Supplémentaire Et Chocolat Fondu Pour La Garniture, Facultatif

Retirer du feu; ébouriffer avec une fourchette.

Dans un grand bol, mélanger le quinoa chaud, les épinards et les canneberges. Pour la vinaigrette, dans un petit bol, fouetter l'huile, le jus d'orange, le vinaigre, le sirop d'érable, l'ail, le sel et le poivre. Incorporer l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 œufs Durs écalés, Tranchés Et Coupés En Cubes

1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets

Pêche, Pelée Et Tranchée Ou 1 Tasse De Pêches Tranchées Non Sucrées Surgelées

Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir

2 Onces De Fromage Mozzarella Frais, Coupé En Dés

Salade Goya Et Assaisonnement De Légumes

Liquide De Cuisson Des Pois Chiches

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Pommes De Terre à Peau Rouge, Coupées En Quartiers

Crème Sure Ou Crème Sure Mexicaine

Matériel que vous utiliserez

Salade De Goya Et Assaisonnement De Légumes

Citron Et Menthe Fraîche, Facultatif

Verser sur le mélange de quinoa; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Saupoudrer de noix de pécan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Rouge, Jaune Et Vert

Equipement

3 Onces De Biscuits Au Gingembre, Finement écrasés (environ 12)

Salade De Goya Et Assaisonnement De Légumes

Citron Et Menthe Fraîche, Facultatif

Ingrédients

Portion:

170Noix de toute sorte (hachées)

paquet d'épinards frais, déchirés 61Noix de toute sorte (hachées)

canneberges séchées 1

gousse d'ail émincée 1

oignon vert, haché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(hiver)

1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets 55Noix de toute sorte (hachées)

pacanes hachées, grillées 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 170Noix de toute sorte (hachées)

quinoa, rincé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Dutton-Goldfield Dutton Ranch, avec une note de 4,7 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 43 dollars par bouteille.

Dutton Goldfield Dutton Ranch Chardonnay

2013 a été une autre saison de croissance exceptionnelle dans la vallée de la rivière Russian ; printemps chaud, beau temps de floraison et longue saison de maturation modérée. Nos blocs pour le mélange Dutton Ranch ont été récoltés entre le 9 septembre et le 11 octobre ; le fruit était magnifiquement propre et mûr et nous a donné des vins avec une structure acide et de succulentes saveurs d'agrumes et de fruits à noyau que nous aimons tant de notre quartier. Ce vin est synonyme de fraîcheur et d'équilibre : au nez, il s'ouvre sur des notes de citron Meyer, de poire et minérales, avec des notes tropicales et de gingembre. En bouche, la gourmandise de cette saison est équilibrée par une acidité solide et un noyau fruité évolutif qui donne envie de revenir. La boule aigre au citron, la poire mûre et une touche de pomme verte complètent le profil fruité, tandis que la minéralité d'acier et la crème sucrée ajoutent une complexité que nous aimons dans ce vin. L'alcool modéré et l'acidité juteuse caractéristique de Green Valley facilitent la finale fraîche et persistante d'agrumes et de gingembre. C'est un vin qui évolue dans le verre et récompensera facilement 5 ans de vieillissement en cave, mais les deux constitueront un défi par son attrait immédiat.