Salade américaine avec coeurs de palmier

Name: Salade américaine avec coeurs de palmier
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cos laitues; 2 grand avocats mûrs; 400 Noix de toute sorte (hachées) cœur de palme, égoutté; 140 Noix de toute sorte (hachées) fromage bleu en coin, comme le bleu danois ou le stilton; 1 poignée noix de pin grillées; 100 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge de 3½ oz liq.; 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)

Besoin d'un accompagnement sans gluten et primal? Une salade à l'américaine avec des cœurs de palmier pourrait être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 152g de matières grasses, et un total de 1418 calories. Pour 2,79 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par BBC Good Food. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre balsamique, des avocats, un cœur de palmier et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 77%. Des recettes similaires sont Salade de Cœurs de Palmier aux Cœurs d'Artichaut, Concombre, Tomate et Avocat, Salade de Coeurs de Palmier, et Salade de Coeurs de Palmier.

Instructions

Retirez les feuilles extérieures de la laitue et coupez chaque cœur en quartiers de haut en bas. Faire tremper dans un évier rempli d'eau froide pendant quelques minutes. Diviser les avocats et retirer les noyaux. Ramassez la chair avec une cuillère et coupez-la en gros morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Laitue

Eau

Coupez les cœurs de paume en morceaux de la même taille. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le fromage en petits morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coeurs De Palmier

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec un peu de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Égouttez la laitue, puis déchirez-la en bouchées et répartissez-la dans quatre bols. Empilez un quart de chacun des autres ingrédients sur chaque portion. Passez la vinaigrette et laissez chacun lancer sa propre salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Couteau

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

Cos laitues 2grand

avocats mûrs 400Noix de toute sorte (hachées)

cœur de palme, égoutté 140Noix de toute sorte (hachées)

fromage bleu en coin, comme le bleu danois ou le stilton 1poignée

noix de pin grillées 1006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge de 3½ oz liq.2(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

La salade fonctionne très bien avec le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pouvez essayer le Chardonnay Rochioli Estate. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.