Rôti de Mandrin En Croûte d'Herbes

Name: Rôti de Mandrin En Croûte d'Herbes
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme rôti doeil de bœuf désossé; 1 (peut être ou écrémé) romarin séché écrasé; 1 1 livre de courgettes, sarriette séchée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure sèche; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 1 livre de courgettes, moutarde moulue; 1 1 livre de courgettes, pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 3 (hiver) raifort préparé; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré

Le rôti de chuck en croûte d'herbes pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Pour 2,66 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 45g de protéines, 39g de matières grasses, et un total de 549 calories. Cette recette sert 6 personnes. Si vous avez du sel, du romarin, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 38 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Rôti De Mandrin En Croûte D'Herbes, Rôti d'Oeil de Bœuf au Paprika - Frotter aux herbes, et Rôti D'Oeil De Côte En Croûte d'Herbes.

Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la chapelure, l'huile d'olive, l'ail, la moutarde moulue, la sarriette, le poivre noir et le romarin dans un bol; étaler le mélange sur le rôti de bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Bœuf

Poudre De Moutarde

Poivre Noir

Chapelure

Huile D'olive

Romarin

Ail

Propager

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer le rôti dans une rôtissoire peu profonde.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le bœuf commence à se raffermir et soit rose rougeâtre et juteux au centre, 1 1/2 à 2 heures. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait lire 130 degrés F (54 degrés C). Laisser reposer le rôti pendant 10 minutes avant de trancher et de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf