Rouleaux de Lumpia

Name: Rouleaux de Lumpia
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pousses de bambou fraîches ou en conserve tranchées, égouttées si elles sont en conserve; 2 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte râpée ou râpée; 3 (hiver) maïs, pépins de raisin ou huile neutre; 2 gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Napa râpée ou autre chou; 8 feuilles de laitue à feuilles vertes ou rouges; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 échalotes hachées; 2 (peut être ou écrémé) Vin Shaoxing ou sherry sec; 454 Noix de toute sorte (hachées) porc, poulet, crevettes, ou une combinaison, hachée

Les rouleaux de Lumpia sont un sans gluten et végétalien recette avec 8 portions. Une portion contient 22 calories, 1g de protéines, et 0g de matières grasses. Pour 25 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Epicurious. Un mélange de vin de shaoxing, de pousses de bambou, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 41%, ce qui est solide. Essayer Rouleaux de Lumpia, Rouleaux de Lumpia Cuits au Four, et Lumpia de thon (rouleaux de printemps) pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez l'huile dans une grande poêle et tournez le feu à moyen. Une minute plus tard, ajouter l'ail et les échalotes et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, de 15 à 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le porc et cuire, en cassant les morceaux et en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande perde son rosé, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Porc

Ajouter les légumes et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Ajouter le sel, le poivre et le vin et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Vin

Déposer une enveloppe de lumpia à plat sur une surface de travail et déposer un morceau de laitue sur le dessus. Tapisser 2 cuillères à soupe de mélange sauté sur la laitue. Pliez les côtés et roulez fermement, en scellant la couture. Si nécessaire, avec quelques gouttes d'eau, étalez-les avec une brosse ou du bout des doigts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue