Rondelles d'Oignon Battues à la Tempura

Name: Rondelles d'Oignon Battues à la Tempura
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique, Japonais
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1/4 T de yaourt ou de crème sure; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) À propos du sucre glace; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bière (utilisez suffisamment jusquà ce que vous obteniez la consistance de la pâte à crêpes); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 variétés de champignons; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile, pour la friture; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de riz, et plus encore, pour le dragage; 1 (peut être ou écrémé) sel, et plus encore pour lassaisonnement; 2 grand oignons doux, coupés en rondelles de 1/2 pouce dépaisseur, les peaux fines enlevées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez les rondelles d'oignon battues de Tempura. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 320 calories. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne sert 4 personnes et coûte 1,18 per par portion. 9 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine de riz, du poivre, de la bière et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine japonaise. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Essayer Rondelles d'Oignon Tempuran, Rondelles de Morue et d'Oignon battues à la bière, et Rondelles d'Oignon Battues à la Bière pour des recettes similaires.

Instructions

Remplissez une grande marmite ou une friteuse d'huile et préchauffez à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Tamiser les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger et faire un puits au centre. Casser le jaune d'oeuf dans un bol séparé et le casser avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajoutez-le au puits au milieu de la farine et versez lentement la bière au fouet. Faites progressivement des cercles plus larges avec le fouet pour incorporer les ingrédients secs des bords - cela minimisera les risques de grumeaux. Continuer jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient mélangés et que la pâte soit d'une consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Bière

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Prenez les rondelles d'oignon et retirez la fine membrane qui se trouve entre les couches; (sinon la pâte ne collera pas aussi bien). Dans un grand plat, ajouter un peu de farine de riz et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Enrober chaque anneau de farine. Tremper dans la pâte et faire frire dans l'huile chaude par lots jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine De Riz

Farine Tout Usage

Oignon

Plonger

Huile De Cuisson

Égoutter sur du papier absorbant et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1/4 T de yaourt ou de crème sure 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

À propos du sucre glace 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bière (utilisez suffisamment jusqu'à ce que vous obteniez la consistance de la pâte à crêpes)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 1

variétés de champignons 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile, pour la friture 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de riz, et plus encore, pour le dragage 1(peut être ou écrémé)

sel, et plus encore pour l'assaisonnement 2grand

oignons doux, coupés en rondelles de 1/2 pouce d'épaisseur, les peaux fines enlevées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.