Risotto au Citron et Brocoli

Name: Risotto au Citron et Brocoli
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz arborio non cuit; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible brocoli frais haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec ou bouillon de poulet supplémentaire à teneur réduite en sodium; 1 kgs boîtes chacune) bouillon de poulet réduit en sodium; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais émincé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Petite oignon, haché finement; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé

La recette Risotto au Citron et Brocoli pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en gros 55 minutes. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten a 148 calories, 5g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Pour 1,01 $par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, du brocoli, du bouillon de poulet supplémentaire et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la referait. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 61%. Ce score est plutôt bon. Essayer Risotto au Brocoli et au Cheddar, Risotto Brocoli-cheddar, et Risotto à la Saucisse et au Brocoli pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer le bouillon et garder au chaud. Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'aérosol de cuisson, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le riz et le zeste de citron; cuire et remuer pendant 2-3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Barre De Chocolat Au Lait Avec Amandes (4-1/4 Onces), Hachée

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Réduire le feu; incorporer le vin. Cuire et remuer jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé. Incorporer délicatement 1 tasse de bouillon chaud; cuire et remuer jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé. Incorporer le brocoli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pot (8 Onces) De Tartinade Au Fromage à La Ciboulette Et à L'oignon PHILADELPHIA®

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter le reste du bouillon, 1/2 tasse à la fois, en remuant constamment. Laisser le liquide absorber entre les ajouts. Cuire jusqu'à ce que le risotto soit crémeux et que le riz soit presque tendre. (Le temps de cuisson est d'environ 20 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Retirer du feu; incorporer le fromage et le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Saupoudrer de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Servir immédiatement.

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz arborio non cuit 7101 lb de Mafaldi frais si possible

brocoli frais haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec ou bouillon de poulet supplémentaire à teneur réduite en sodium 1kgs

boîtes chacune) bouillon de poulet réduit en sodium 2Morceaux de caramel Heath Bar

thym frais émincé 12 cuillères à café de poudre d'ail

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 2Morceaux de caramel Heath Bar

zeste de citron râpé 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1Petite

oignon, haché finement 791 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Fonterutoli Chianti Classico. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars par bouteille.

Fonterutoli Chianti Classico

Couleur: Rouge violacé profond mais brillant et exceptionnellement concentré.Bouquet: Extrêmement intense et complexe avec des parfums de cerises et de framboises accompagnés de légères nuances grillées et épicées.Saveur: L'impact en bouche est incisif mais doux en raison d'une structure substantielle de tanins dans laquelle se distinguent ceux qui sont doux et bien arrondis. L'acidité est fusionnée avec le corps du vin et aide à la transmission d'agréables sensations de chaleur et de force. Le vin présente une longue finale inhabituelle pour un Chianti Classico régulier.Conclusions: Ceux qui soutiennent que le Chianti Classico est un vin épineux et rugueux changeront d'avis après avoir goûté ce 1999, qui est prêt à boire maintenant mais qui s'améliorera pendant au moins cinq ans de plus.Alcool: 13,5% en volume