Risotto au Brocoli Rabe

Name: Risotto au Brocoli Rabe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Riz Arborio; 1 laisser Sang de taureau, pour la garniture; 1 tas rabe de brocoli, coupé en petits fleurons; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cerfeuil, pour la garniture; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet, au besoin; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 (hiver) persil frais à feuilles plates, haché; 3 brins thym frais, cueilli et haché; 3 girofle ail haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives niçoises dénoyautées, tranchées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé, plus pour la garniture; 198 Noix de toute sorte (hachées) poivrons piquillo, coupés en dés (environ 1/2 boîte); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 échalote brunie; 2 (hiver) beurre non salé

Le risotto au brocoli Rabe pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 5,24 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 890 calories. Si vous avez du parmesan, des feuilles de sang de taureau, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Risotto aux Champignons sur Rabe au Brocoli, Risotto au Brocoli Rabe et Poivron Rouge, et Risotto à la Saucisse et au Brocoli Rabe pour des recettes similaires.

Instructions

Blanchir le rabe de brocoli, puis immédiatement choquer dans un bain de glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli Rabe

Gélatine à Saveur De Fraise De Marque Jell-O

Retirer de la glace et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine à Saveur De Fraise De Marque Jell-O

Chauffer le bouillon de poulet dans une casserole moyenne et garder au chaud sur la cuisinière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Poivrons Rouges Doux (recherchez Des Poivrons Des Champs De Forme Rectangulaire Plutôt Que Des Petits Poivrons Ronds)

Faites chauffer 1 cuillère à soupe de beurre et d'huile d'olive dans une sauteuse à côtés moyens et faites cuire l'ail et les échalotes, saupoudrés de sel et de poivre noir, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer le riz, en remuant pour enrober, et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)

échalote, Râpée Ou Hachée

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Verser le vin et cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement réduit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter 2 tasses du bouillon chaud et cuire jusqu'à absorption. Continuez d'ajouter 1 tasse de bouillon à la fois, en remuant souvent, jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé. (Vous n'aurez peut-être pas besoin de tout le stock.) Cuire jusqu'à ce que le riz soit al dente, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Incorporer le rabe de brocoli pour mélanger, puis incorporer le parmesan et le reste du beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Ajuster l'assaisonnement et servir avec la salsa au poivre Piquillo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Piquillo

Brocoli Rabe

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Sauce Tomate Hunt's®

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Garnir de sang de taureau, de brins de cerfeuil et d'une pincée de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Cerfeuil

Mélanger les poivrons piquillo, les olives, l'huile d'olive, le persil, le vinaigre et le thym dans un petit bol. Assaisonner de sel et de poivre noir et servir avec le risotto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Poivre Piquillo

1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)