Ragoût de poisson de Russell

Name: Ragoût de poisson de Russell
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates cuites; 3 carottes coupées en dés; 4 oignon bouquet de céleri, tranché (environ; 2 1 boîte de 400 grammes de tomates en dés au jus de tomate bouillon de poulet; 1 tas 2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café d'huile d'olive; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 227 Noix de toute sorte (hachées) poisson blanc, coupé en petits morceaux; 3 girofle ail, coupé en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon coupé en dés; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Écorce de pastèque marinée, 1 pot; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Le ragoût de poisson de Russell est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 6 portions. Pour 2,97 $par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 257 calories, 17g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. 46 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates en conserve, de l'ail, de l'huile d'olive et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sherry, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Fudge au Chocolat Noir et au Merlot en dessert. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Il vous est présenté par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un cuillère solid score spectaculaire de 79%. Des recettes similaires incluent Molee De Poisson Facile (Ragoût De Poisson À La Noix De Coco Dans Le Sud De L'Inde), Jambalaya du capitaine Russell, et Le pain de Grand-Mère Russell.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer le céleri, l'oignon, les carottes et l'ail. Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer les tomates, l'eau, le vin, le jus de palourde et le xérès. Dissoudre les cubes de bouillon dans le ragoût et assaisonner de poivron rouge, de sel et de poivre. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ragoût

Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

8 (U-12) Crevettes

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Mélanger la coriandre, les crevettes et le poisson dans le ragoût. Poursuivre la cuisson 5 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et que le poisson s'écaille facilement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Ragoût

Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

397Noix de toute sorte (hachées)

tomates cuites 3

carottes coupées en dés 4oignon

bouquet de céleri, tranché (environ 21 boîte de 400 grammes de tomates en dés au jus de tomate

bouillon de poulet 1tas

2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café d'huile d'olive 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 227Noix de toute sorte (hachées)

poisson blanc, coupé en petits morceaux 3girofle

ail, coupé en dés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon coupé en dés 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Écorce de pastèque marinée, 1 pot 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.