Ragoût de Pois Chiches et Navets aux Épices Éthiopiennes

Name: Ragoût de Pois Chiches et Navets aux Épices Éthiopiennes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) assaisonnement berbéré (ci-dessous); 425 Noix de toute sorte (hachées) pois chiches, bien égouttés; 2 carottes, hachées; 1 1 livre de courgettes, racine de gingembre émincée; 3 poireaux, parties blanches seulement, bien lavés et hachés; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 1 livre de courgettes, sel, ou au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de soja ordinaire; 1 (peut être ou écrémé) curcuma; 454 Noix de toute sorte (hachées) navet; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon ou bouillon de légumes

Le ragoût de Pois Chiches et de Navets aux épices éthiopiennes est un sans gluten et végétalien recette avec 4 portions. Pour 1,75 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 218 calories, 9g de protéines, et 3g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par blog.fatfreevegan.com De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cela fonctionne bien comme une soupe. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'assaisonnement berbéré, de l'oignon, du curcuma et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 73%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Ragoût de Pois Chiches à l'Éthiopienne, Ragoût rustique de Pois chiches aux Abricots et Navet {mijoteuse}, et Wat De Pois Chiches Éthiopiens Et De Patates Douces.

Instructions

Coupez-les en cubes de 1/2 pouce. Enduisez légèrement une grande casserole d'un spray antiadhésif.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les oignons et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter la racine de gingembre, l'assaisonnement à la berbère et le curcuma et faire sauter encore une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berbère

Gingembre

Curcuma

Ajouter tous les ingrédients restants sauf le lait de soja. Cuire, à couvert, jusqu'à ce que les navets soient tendres, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Soja

Navet

Retirer environ 1 1/2 tasse du ragoût et le réduire en purée dans un mélangeur. Remettez-le dans le pot, avec le lait de soja. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit chauffé et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Soja

Ragoût