Ragoût de Légumes à La Citronnelle

Ragoût de Légumes à La Citronnelle
Le ragoût de légumes à la citronnelle pourrait bien être la soupe que vous recherchez. Pour 5,16 $par portion, cette recette couvertures 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 6 portions avec 274 calories, 6g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Un mélange de pois, de gingembre moulu, de curcuma moulu et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est apporté par Mes recettes. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 59 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne cuillère score de 67%. Des recettes similaires sont Ragoût de Champignons Sauvages avec du Bœuf nourri à l'herbe, Brochettes de Crevettes à La Citronnelle, et Soupe de Poulet À La Citronnelle.

Instructions

1
Retirez et jetez les feuilles extérieures coriaces de citronnelle, en économisant environ une section de 3 pouces de racine blanche tendre. Couper la racine en deux dans le sens de la longueur. Écrasez légèrement la citronnelle à l'aide du côté d'un couteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Élixir GÉlixir G
Matériel que vous utiliserez
1 Rouleau De Fruits Jaunes1 Rouleau De Fruits Jaunes
2
Chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen-élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage
3
Ajouter la citronnelle et l'oignon; faire sauter 3 minutes. Incorporer 1/4 cuillère à café de sel, le curcuma, le gingembre et le poivron rouge. Faire sauter 2 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Élixir GÉlixir G
Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits DésPapaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés
1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté
CurcumaCurcuma
1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
4
Ajouter la patate douce, la pomme de terre au four, la carotte et les champignons. Faire sauter de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés. Incorporer le bouillon et l'eau; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter de 23 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cuisson De La Pomme De TerreCuisson De La Pomme De Terre
2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées
1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté
1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, FacultativeCrème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
5
Retirez la citronnelle. Incorporer les pois, le lait de coco et 1 cuillère à café de sel. Cuire, à découvert, 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient bien chauffés. Incorporer la coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chili Scotch Bonnet, HachéChili Scotch Bonnet, Haché
Élixir GÉlixir G
1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi59 m.
Portions6
Score de santé31
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