Quiche au Saumon Fumé et aux Asperges

Name: Quiche au Saumon Fumé et aux Asperges
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 283 Noix de toute sorte (hachées) conditionner les coupes dasperges congelées, décongelées et égouttées; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Farine tout usage dorée; 2 (peut être ou écrémé) herbe à laneth fraîche hachée ou 1 cuillère à café dherbe à laneth séchée; 2 (hiver) Huile végétale, pour badigeonner et frire; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage Havarti râpé ou de fromage Monterey Jack; 1 1 livre de courgettes, Sauce taco supplémentaire, facultatif; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 99 Noix de toute sorte (hachées) paquet saumon fumé, en flocons; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter (lourde)

La recette de Quiche au Saumon Fumé et aux asperges pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 1 heure et 30 minutes. Cette recette fait 6 portions avec 545 calories, 16g de protéines, et 42g de matières grasses chacun. Pour 1,74 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Cela fonctionne bien comme plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, de l'huile végétale, du saumon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Quiche au Saumon Fumé et aux Asperges, Quiche Aux Asperges Et Saumon, et Quiche au Cheddar Fumé et Asperges pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 218°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la farine, le sucre et le sel d'oignon dans un bol moyen. Battre l'huile et le lait dans une tasse à mesurer à la fourchette jusqu'à consistance crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel D'oignon

Farine Tout Usage

Sucre

Lait

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Bol

Verser le mélange d'huile sur le mélange de farine; remuer jusqu'à ce que la pâte se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Huile De Cuisson

Tapoter la pâte sur le fond et le côté de l'assiette à tarte non graissée, 9x1 1/4 pouces, ou du plat à quiche, 9x1 1/2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Saupoudrer le saumon sur la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Croûte

Couper le tiers inférieur de chaque lance d'asperges; réserver les parties supérieures de la lance. Hacher les extrémités des asperges; saupoudrer sur le saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Saumon

Saupoudrer le fromage uniformément sur les asperges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Fromage

Battre les œufs, la crème à fouetter, l'herbe à l'aneth, le sel et le poivre dans un bol moyen avec un fouet métallique. Verser lentement le mélange d'œufs sur les ingrédients de la quiche. Disposer les asperges réservées en rayon sur la quiche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crème à Fouetter

Asperges

Aneth

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Cuire au four 15 minutes. Réduire la température du four à 163°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire au four de 40 à 45 minutes de plus ou jusqu'à ce que le couteau inséré au centre en ressorte propre. Si nécessaire, couvrir le bord de la croûte avec des bandes de papier d'aluminium après 10 à 15 minutes de cuisson pour éviter un brunissement excessif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Couteau

Laisser reposer 10 minutes avant de couper.

Equipement

Ingrédients

Portion:

283Noix de toute sorte (hachées)

conditionner les coupes d'asperges congelées, décongelées et égouttées 3

croûte à tarte aux miettes (Keebler)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Farine tout usage dorée 2(peut être ou écrémé)

herbe à l'aneth fraîche hachée ou 1 cuillère à café d'herbe à l'aneth séchée 2(hiver)

Huile végétale, pour badigeonner et frire 113Noix de toute sorte (hachées)

tasse de fromage Havarti râpé ou de fromage Monterey Jack 11 livre de courgettes,

Sauce taco supplémentaire, facultatif 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)99Noix de toute sorte (hachées)

paquet saumon fumé, en flocons 2(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter (lourde)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.