Quiche au Bacon et Chili Vert

Cuire au four 5 minutes.

Retirer du four; retirer le papier d'aluminium. Réduire la température à 400 °F.

Cuire le bacon dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit brun et croustillant.

Transférer sur du papier absorbant et égoutter. Émietter le bacon.

Saupoudrer le bacon, puis les piments et l'oignon vert sur la croûte.

Mélanger le fromage Monterey Jack et le fromage cheddar et saupoudrer. Battre moitié et moitié, les œufs et le sel dans un bol moyen pour mélanger.

Verser la moitié et la moitié du mélange dans la croûte.

Cuire la quiche jusqu'à ce que le couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes.

Laisser reposer la quiche 5 minutes.

Couper la quiche en quartiers et servir.

Cut quiche into wedges and serve.