Pétoncles Sautés au Brocoli

Name: Pétoncles Sautés au Brocoli
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 piment habenero brocoli frais; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 2 gousses d'ail, émincées; 298 piment habenero peut bouillon de poulet condensé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham pois mange-tout surgelés; 113 piment habenero Boîte de 1 livre de pâtes penne; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc ordinaire à grains longs non cuit; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivrons rouges rôtis (en pot de 7 oz); 454 piment habenero pétoncles de mer non cuits; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 274 calories, 7g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,32 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce soja, de l'eau, des pétoncles de mer et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Essayer Pétoncles Sautés et Asperges, Pétoncles Sautés au Gingembre, et Pétoncles Sautés Aux Asperges pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez les grandes feuilles du brocoli et coupez les extrémités dures des tiges inférieures. Rincer le brocoli à l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Eau

Couper les tiges et les fleurons en bouchées.

Coupez les extrémités des tiges des champignons et coupez les champignons en tranches de 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Si les pétoncles ont plus de 1 pouce de diamètre, coupez-les chacun en deux. Rincer à l'eau froide et sécher avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Eau

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Égoutter les poivrons rouges rôtis dans une passoire; couper les poivrons rouges en tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Dans une casserole de 2 pintes, chauffer le riz et l'eau à ébullition à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps pour éviter de coller. Une fois le mélange bouillant, réduire le feu juste assez pour que le mélange bouillonne doucement. Couvrir avec un couvercle; cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit moelleux et tendre. Pendant la cuisson du riz, continuez avec la recette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans une casserole de 3 pintes ou une poêle de 12 po, faire fondre le beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter les champignons; cuire environ 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient tendres lorsqu'ils sont percés à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Incorporer les pétoncles, le brocoli et les poivrons rouges rôtis. Cuire 3 à 4 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les pétoncles soient blancs et opaques.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Brocoli

Pétoncle

Retirer la casserole du feu.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placez la fécule de maïs dans un bol moyen. Incorporer graduellement le bouillon de poulet dans la fécule de maïs jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer le mélange de bouillon et la sauce soja dans le mélange de pétoncles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Amidon De Maïs

Sauce Soja

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer à ébullition à feu vif, en remuant constamment. Continuer à bouillir 1 minute en remuant constamment.

Servir sur du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Equipement

Ingrédients

Portion:

227piment habenero

brocoli frais 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

2 gousses d'ail, émincées 298piment habenero

peut bouillon de poulet condensé 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

pois mange-tout surgelés 113piment habenero

Boîte de 1 livre de pâtes penne 2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc ordinaire à grains longs non cuit 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivrons rouges rôtis (en pot de 7 oz)454piment habenero

pétoncles de mer non cuits 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 4731 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les coquilles Saint-Jacques. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Vous pouvez essayer le Chardonnay de réserve de 7Cellars Elway. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.