Pétoncles Poêlés À La Soucoupe

Name: Pétoncles Poêlés À La Soucoupe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots de lima, égouttés et rincés; 4 (hiver) ciboulette hachée et séparée; 4 épis de grains de maïs frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots verts, parés et coupés en morceaux de 1/2 po; 0 sel casher et poivre noir moulu frais, au goût; 1 grand poireau, parties blanches et vert pâle, coupées en deux dans le sens de la longueur, coupées en morceaux de 1/2 po et bien rincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (hiver) origan frais, émincé; 1 poivron rouge, fourré, paré et coupé en dés de 1/2 pouce; 12 grand pétoncles de mer, muscles durs enlevés; 3 (hiver) beurre non salé

Les Pétoncles Poêlés à la Soucoupe nécessitent environ 20 minutes du début à la fin. Cette recette fait 4 portions avec 316 calories, 10g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 1,91 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du poireau, de la ciboulette, de l'origan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Il vous est présenté par SippitySup. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Avec une cuillerée score de 77%, ce plat est assez bon. Essayer Pétoncles poêlés à la Soucoupe, Pétoncles poêlés à la Soucoupe d'été, et Pétoncles Poêlés À La Sauce Carambole, Panais Et Soucoupe pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

425Noix de toute sorte (hachées)

haricots de lima, égouttés et rincés 4(hiver)

ciboulette hachée et séparée 4

épis de grains de maïs frais 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots verts, parés et coupés en morceaux de 1/2 po 0

sel casher et poivre noir moulu frais, au goût 1grand

poireau, parties blanches et vert pâle, coupées en deux dans le sens de la longueur, coupées en morceaux de 1/2 po et bien rincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2(hiver)

origan frais, émincé 1

poivron rouge, fourré, paré et coupé en dés de 1/2 pouce 12grand

pétoncles de mer, muscles durs enlevés 3(hiver)

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les coquilles Saint-Jacques. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.