Pétoncles de Mer grillés avec Relish Avocat-Maïs sur Tortillas Croquantes

Name: Pétoncles de Mer grillés avec Relish Avocat-Maïs sur Tortillas Croquantes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée grossièrement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs rôtis; 2 Avocat Haas, pelé, dénoyauté et haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil finement haché; 3 (hiver) oignon rouge finement coupé en dés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 12 pétoncles de mer; 2 (hiver) pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 sac croustilles de tortilla de farine cuites au four ou frites

Les Pétoncles de Mer grillés avec de la Relish d'Avocat et de Maïs sur des Tortillas croustillantes sont un sans gluten et végétarien recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 49g de matières grasses, et un total de 717 calories. Pour 2,05 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, du jus de citron vert, des chips de tortilla à la farine frite et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 69%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Pétoncles poêlés avec une Relish de Maïs, Bacon et Avocat, Saumon Grillé Avec Relish de Maïs, Tomate et Avocat, et Saumon Grillé Avec Relish De Maïs, tomate Et Avocat.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour les pétoncles : Préchauffer le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner les pétoncles d'huile et assaisonner de sel et de poivre au goût. Faire griller les pétoncles pendant 2 minutes de chaque côté. Disposer les tortillas sur un plat de service, garnir chacune d'une couche de relish et de 1 pétoncle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Pétoncle

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Garnir de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre hachée grossièrement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs rôtis 2

Avocat Haas, pelé, dénoyauté et haché grossièrement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil finement haché 3(hiver)

oignon rouge finement coupé en dés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 12

pétoncles de mer 2(hiver)

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 1sac

croustilles de tortilla de farine cuites au four ou frites

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Vous pouvez essayer Le Chardonnay La Crema Russian River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.