Pudding de Noël aux agrumes et aux épices

Name: Pudding de Noël aux agrumes et aux épices
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 175 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chaque raisin sec, cassis et raisins secs; 140 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cerise glacée entière; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pelure mixte; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". amande blanchie entière; 1 zeste dorange et 1 citron; 1 ( aubergines) carotte, pelée et finement râpée; 150 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pincées de clou de girofle moulu; 50 1 lb de Mafaldi frais si possible liqueur dorange de 2 oz, comme le Grand Marnier; 175 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre muscovado léger; 175 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chapelure blanche fraîche; 125 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine auto-élévatrice; 1 Oreos doublement farcis épices mélangées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade râpée; 175 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beurre congelé; 2 oeufs battus; 1 pour chacun. beurre, pour le graissage; 1 branche holly pour décorer

Le pudding de Noël aux agrumes et aux épices nécessite environ 6 heures et 30 minutes du début à la fin. Une portion contient 481 calories, 7g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,55 $ par portion. Si vous avez des épices, des cerises glacées, des écorces et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par BBC Good Food. 272 personnes ont été impressionnées par cette recette. Noël sera encore plus spécial avec cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Carrés d'Agrumes de Noël, Accueil pour Noël + Gâteaux à l'Huile d'Olive aux Agrumes, et Biscuits aux Épices de Noël pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les fruits, les amandes, les zestes d'agrumes et la carotte avec l'eau-de-vie et la liqueur d'orange dans un grand bol à mélanger. Couvrir et laisser tremper toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liqueur D'orange

Amandes

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Carotte

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mélanger tous les ingrédients secs ensemble, puis ajouter au mélange de fruits trempés. Râper le beurre, puis ajouter les œufs et remuer. N'oubliez pas de faire un vœu!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fruits

Oeuf

Graisser un bassin à pouding de 1,5 litre avec du beurre et tapisser la base de papier sulfurisé. Verser le mélange à la cuillère, bien presser et faire un creux avec le dos de la cuillère au centre. Couvrir la surface avec un rond de papier sulfurisé, puis recouvrir le bol de papier sulfurisé et de papier d'aluminium double épaisseur et attacher au bord avec de la ficelle. Abaissez le pudding dans une casserole avec une soucoupe retournée dans la base, puis remplissez d'eau jusqu'à ce qu'il remonte à mi-hauteur des côtés du bol. Cuire à la vapeur pendant 6 heures, en complétant avec de l'eau si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Eau

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Bol

Feuille D'aluminium

Poêle

Alternativement, faites cuire à la vapeur au four. Placez le bassin à pouding dans un moule à rôtir rempli d'eau, puis couvrez d'une tente de papier d'aluminium et faites cuire pendant la même durée à 160C / ventilateur 140C / gaz

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Vérifiez la boîte à rôtir de temps en temps car l'eau peut devoir être rechargée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pour conserver, laisser refroidir, puis conserver dans un placard frais et sec. Le pudding se conservera jusqu'à un an.

Le jour, cuire à la vapeur pendant 1 heure avant de retourner, décorer de houx et servir avec de la crème double extra épaisse ou de la glace à la vanille. Sinon, essayez ma crème à l'orange (ci-dessous).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée à La Vanille

Crème Double

Flan

3 Bâtonnets De Bretzel

Crème

Equipement

Ingrédients

Portion:

1751 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chaque raisin sec, cassis et raisins secs 1401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

cerise glacée entière 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pelure mixte 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

amande blanchie entière 1

zeste d'orange et 1 citron 1( aubergines)

carotte, pelée et finement râpée 1501 lb de Mafaldi frais si possible

2 pincées de clou de girofle moulu 501 lb de Mafaldi frais si possible

liqueur d'orange de 2 oz, comme le Grand Marnier 1751 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre muscovado léger 1751 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chapelure blanche fraîche 1251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

farine auto-élévatrice 1Oreos doublement farcis

épices mélangées 0Morceaux de caramel Heath Bar

noix de muscade râpée 1751 courge jaune, coupée en cubes de 1".

beurre congelé 2

oeufs battus 1pour chacun.

beurre, pour le graissage 1branche

holly pour décorer

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont d'excellents choix pour le Pudding. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer NV Johnson Estate Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.