Poulet Piri -Piri

Name: Poulet Piri -Piri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 2 kilogramme poulet, épine dorsale enlevée, ouverte à plat; 1 Oreos doublement farcis sel casher grossier; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 morceau de gingembre frais de 2 po, pelé, tranché finement; 3 gousses dail pelées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce piri-piri ou autre sauce au piment fort; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge plus supplémentaire pour le brossage; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote, pelée, coupée en quartiers

Le poulet Piri-Piri est un sans gluten et cétogène plat principal. Pour 3,3 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1126 calories, 75g de protéines, et 82g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 392 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la sauce piri-piri, de la coriandre, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gros sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Sucré Salé au Granolan et à la Noix de Coco {Édition Cadeau Sugar Rush #4} en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poulet Sud-Africain Piri - Piri, Poulet Piri Piri au Riz Épicé, et Poulet Piri-piri au riz épicé pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la coriandre et l'ail; cuire jusqu'à ce que l'ail commence à brunir, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Ail

Ajouter la sauce piri-piri et le jus de citron.Réduire le feu à moyen-doux; laisser mijoter 2 minutes.DO À VENIR: Le glaçage peut être fait jusqu'à 1 jourcomplète. Couvrir et refroidir. Réarmer avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Hacher finement la coriandre, le gingembre, l'échalote et l'ail au robot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

échalote

Ail

Gingembre

Ajouter la piri-pirisauce, 1/4 tasse d'huile, le jus de citron, le gros sel et le poivre; mélanger la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gros Sel

Jus De Citron

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Poivrer

Huile De Cuisson

Placer le poulet, côté peau vers le haut, sur la surface de travail. À l'aide de la paume de la main, appuyez surla poitrine pour aplatir le poulet. Rentrez les bouts d'ailes sous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Verser la moitié de la marinade dansplat de cuisson en verre de 11x7x2 pouces. Ouvrez le poulet comme un livre; placez le côté peau en une seule couche dans un plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Versez le reste de la marinade dessus. Couvrir; refroidir au moins 4 hoursou toute la nuit, en retournant le poulet de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Retirer la grille supérieure du barbecue.Préparer le barbecue (feu moyen). Si vous utilisez un gril à gaz à 2 brûleurs, allumez 1 brûleur. Si vous utilisez un gril à gaz à 3 brûleurs, n'allumez pas le brûleur central.Si vous utilisez un gril au charbon de bois, allumez des briquettes danschimney et versez sur 1 côté de la grille inférieure.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Placez la casserole en aluminium jetable surpartie non éclairée du gril.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Poêle

Placer la grille supérieure surbarbecue; badigeonner d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer le poulet de la marinade.Disposer le côté peau vers le haut sur la grille au-dessus de la casserole. Couvrir le barbecue; faire griller jusqu'à ce que la peau soit dorée et que le thermomètre à lecture instantanée soit inséré dans la partie la plus épaisse des registres de la cuisse à 165 ° F, en tournant souvent, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Poêle

Transférer sur le plateau.

Versez le glaçage chaud dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage