Poulet Parmigiana
La recette Poulet Parmigiana peut être préparée dans environ 1 heure et 30 minutes. Cette recette pour 2 personnes. Pour 2,82 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 464 calories par jour, 43g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Cette recette d'Allrecipes nécessite des moitiés de poitrine de poulet, des œufs, du parmesan et de la mozzarella. Plusieurs personnes ont vraiment aimé ce plat principal. 2377 personnes ont fait cette recette et la referaient. Avec une cuillère score de 93%, ce plat est spectaculaire. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Melanzane alla Parmigiana-Aubergine parmigiana, Melanzane alla Parmigiana-Aubergine parmigiana, et Melanzane alla Parmigiana-Aubergine parmigiana.
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie moyenne.
Versez l'œuf dans un petit bol peu profond.
Placez la chapelure dans un autre bol peu profond. Trempez le poulet dans l'œuf, puis dans la chapelure.
Placer le poulet enrobé sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four préchauffé pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que le jus soit clair.
Verser 1/2 de la sauce à spaghetti dans un plat allant au four de 7 x 11 pouces.
Déposer le poulet sur la sauce et recouvrir du reste de la sauce.
Saupoudrer de mozzarella et de parmesan sur le dessus et remettre au four préchauffé pendant 20 minutes.
Vin recommandé: Chianti, Montepulciano, Vin Barbera
Le poulet Parmesan se marie très bien avec le Chianti, le Montepulciano et le vin de Barbera. Lorsque le poulet est accompagné de sauce tomate et de fromage, il peut supporter un vin rouge léger ou moyennement corsé. Comme il s'agit d'un plat italo-américain, nous avons opté pour des vins italiens. Un vin que vous pourriez essayer est Casan Emma Chianti Classico. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.
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Maison Emma Chianti Classique