Poulet et Riz au Chorizo Frais

Name: Poulet et Riz au Chorizo Frais
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge tomates entières, égouttées et hachées; 1 Oignon jaune moyen, haché (foie et cou retirés); 4 lien chorizo frais ou saucisse italienne chaude; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma moulu; 1 jalapeño, épépiné et émincé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois congelés, décongelés; 1 poivron rouge, haché grossièrement; 1 ( aubergines) oignon rouge, haché grossièrement; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains longs; 45 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 3 oignons verts, hachés grossièrement; 4 cuisses de poulet entières

Le poulet et le riz au Chorizo frais nécessitent environ 2 heures du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 73 calories, 4g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 45 et coûte 25 cents par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de tomates en conserve, d'oignons verts, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 15%, ce qui n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Poulet et Riz au Chorizo Frais, Arroz Atollado de Pollo y Chorizo (Riz Crémeux au Poulet et au Chorizo), et Pot de riz au poulet et au chorizo.

Instructions

Dans une grande cocotte en fonte émaillée, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Ajouter le chorizo, couvrir et cuire à feu modéré, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et juste cuit, 10 minutes; transférer dans une assiette. Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre et ajoutez-les à la cocotte, côté peau vers le bas. Cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'il soit doré, 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Cuisse De Poulet

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Transférer le poulet dans l'assiette avec le chorizo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Versez toutes les cuillères à soupe de graisse de la cocotte sauf 2.

Ajouter l'ail, l'oignon et le poivron et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le curcuma et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Ajouter le vin et faire bouillir à feu vif jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter les tomates hachées et le bouillon de poulet et porter à ébullition. Remettre le chorizo et le poulet dans la cocotte avec le jus accumulé. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Dans une casserole moyenne, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter le riz et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit recouvert d'huile. Incorporer 5 tasses du liquide de cuisson du poulet dans le riz. Couvrir partiellement et cuire à feu modérément doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit juste tendre et ait absorbé la majeure partie du liquide de cuisson, environ 25 minutes. Incorporer les petits pois, les oignons verts, la coriandre et le jalapeo et réchauffer à feu doux. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

1 Kg De Tortillas De Maïs

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Coupez chaque maillon de chorizo en 3 morceaux et remettez-les dans la cocotte. Réchauffer doucement le poulet et le chorizo. Déposer le riz dans de grandes assiettes et garnir des morceaux de chorizo et du poulet. Déposer une partie du liquide de cuisson restant sur le dessus et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre