Poulet Créole Façon Gumbo

Name: Poulet Créole Façon Gumbo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 128 Noix de toute sorte (hachées) champignons tranchés, égouttés; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés aux poivrons verts du chili, avec du liquide; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poitrine de poulet cuite et hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) persil frais haché; 3 girofle ail haché; 1 poivron vert, haché; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 3 tiret cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile pour la friture; 1 oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 1 livre de courgettes, 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 1 livre de courgettes, sucre blanc; 2 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

La recette de Poulet Créole Style Gumbo est prête en environ 1 heure et est certainement un spectaculaire sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine créole. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 131 calories, 13g de protéines, et 3g de matières grasses. Pour 1,03 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Cette recette de Tousrecettes a 408 fans. Un mélange d'huile, d'ail, de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Essayer Poulet Gumbo Style Luisiana, Gumbo À la Saucisse Créole, et Gumbo Façon Louisiane pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Incorporer la farine et cuire, en remuant constamment, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait la couleur d'un sou de cuivre. Réduire le feu à feu doux et incorporer le poivron et l'oignon. Cuire de 10 à 15 minutes, ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Farine Tout Usage

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet, les tomates avec les poivrons verts du chili, les champignons, le persil, la sauce Worcestershire, l'ail, la sauce soja, le sucre, le sel, le poivre et la sauce piquante. Mélanger, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Piment Vert

Sauce Piquante

Champignon

Sauce Soja

Tomate

Poulet Entier

Persil

Ail

Poivrer

Sucre

Sel

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

128Noix de toute sorte (hachées)

champignons tranchés, égouttés 411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés aux poivrons verts du chili, avec du liquide 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poitrine de poulet cuite et hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(hiver)

persil frais haché 3girofle

ail haché 1

poivron vert, haché 1(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 3tiret

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile pour la friture 1

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)11 livre de courgettes,

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 11 livre de courgettes,

sucre blanc 2(peut être ou écrémé)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le Neboan Albarino avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.