Poulet Au Beurre Glacé Sucré

Name: Poulet Au Beurre Glacé Sucré
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) papier noir fraîchement moulu, au goût; 3 (hiver) 1/4 livre de morilles; 2 kgs poulet, épine enlevée et papillon; 2 girofle ail, râpé (sur une râpe); 0 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 0 (peut être ou écrémé) sauce piquante (recommandée: Sauce piquante rouge de Frank); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sachet de sazon à la coriandre et au roucou; 2 (hiver) oignon râpé (utilisez le plus petit côté sur une râpe à boîte ou utilisez une râpe); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde moulue en pierre

Si vous voulez en ajouter plus sans gluten recettes dans votre boîte de recettes, le poulet au beurre glacé sucré pourrait être une recette que vous devriez essayer. Une portion de ce plat contient environ 51g de protéines, 63g de matières grasses, et un total de 839 calories par jour. Pour 2,21 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dirigez-vous vers le magasin et achetez du vinaigre de cidre de pomme, de l'ail, du poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 5 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 47%, ce qui est bien. Des recettes similaires sont Poulet Grillé Glacé Au Beurre Sucré, Gigot d'Agneau au Beurre Glacé à la Moutarde, et Lotte au Beurre Grillée avec un Ragoût Sucré de Haricots Verts.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Pour Les Fêtes

Saupoudrer le poulet de sel et de poivre. Laisser reposer sur le comptoir jusqu'à 2 heures pour revenir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâtonnets De Chips De Légumes De Haute Qualité (recommandé : Terra Sticks)

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Chauffer une grande poêle allant au four (comme une poêle en fonte) à feu moyen-vif et ajouter l'huile d'olive. Dès que l'huile commence à fumer, ajoutez le poulet, côté peau vers le bas. Presser doucement pendant la cuisson et laisser saisir jusqu'à ce qu'un coup d'œil en dessous révèle une peau brun doré, environ 10 minutes. À l'aide d'une pince, retournez l'oiseau pour que la peau soit sur le dessus et placez la casserole au four. Soyez doux avec les pinces, elles pourraient déchirer la peau; essayez de saisir les jambes pour les retourner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sachet De Sazon à La Coriandre Et Au Roucou

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Crème Sans Gras

Matériel que vous utiliserez

Muscade Moulue Ou

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Pour Les Fêtes

Mettre la poêle au four et rôtir environ 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Pour Les Fêtes

Muscade Moulue Ou

Pendant ce temps, dans une casserole à feu moyen, ajoutez le beurre et faites fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Livre De Morilles

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les oignons, l'ail et le piment de la Jamaïque, et saupoudrer d'une pincée de sel et d'une mouture de poivre. Faites suer les oignons pendant quelques minutes, mais ne les faites pas dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 T De Sucre Cristallisé (turbinado Ou Sucre De Canne Biologique)

Huile De Canola Pour La Friture

2 Cuillères à Soupe De Whisky Aigre-purée

8 (U-12) Crevettes

2/3 Tasse (quelques Poignées) De Parmigiano Ou Romano Râpé

Ajouter la cassonade, la moutarde, la sauce piquante et le vinaigre. Cuire un peu plus pour rapprocher les saveurs, puis retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gousse De Vanille Entière

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Lorsque le poulet est autour de la marque de 140 degrés F, environ 30 minutes, retirer du four et badigeonner le glaçage. Remettre au four et continuer à cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée indique 165 degrés F, environ 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame