Poisson Gefilte

Name: Poisson Gefilte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Juif
Ingredients: 1 carotte, hachée finement; 2 carottes, tranchées; 2 oignon céleri, tranché; 3 oignon céleri, haché finement; 6 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 3 kilogramme poisson buffle; 36 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Raifort rouge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès ou de jus de citron; 1 grand oignon, tranché; 2 oignons, hachés finement; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 2 (hiver) sel, divisé; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 4 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le poisson Gefilte est un sans produits laitiers et pescatarien hor d'oeuvre. Une portion contient 95 calories, 16g de protéines, et 2g de matières grasses. Pour 1,45 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 36 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est un abordable recette pour les fans de nourriture juive. Un mélange de céleri, de carottes, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Poisson Gefilte, Poisson Gefilte Cuit au Four, et Recette de Poisson Gefilte.

Instructions

Filet de poisson; réserver. Enveloppez bien les os dans un chiffon à fromage; placez-les dans une marmite de 8 1/2 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Poisson

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

étamine

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'oignon émincé, le céleri, les carottes, 1 cuillère à soupe de sel, le sucre et l'eau. Porter à ébullition; couvrir et laisser mijoter 30 minutes. Filtrer le liquide; jeter les légumes et les os. Laisser mijoter le liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Carotte

Céleri

Oignon

Sucre

Eau

Sel

Moudre le poisson; mélanger le poisson, les œufs, le céleri haché, l'oignon, la carotte, la farine de matzo, le reste du sel et le poivre dans un grand bol à mélanger; bien mélanger. Façonner le mélange de poisson en galettes oblongues à l'aide de 1/2 tasse de mélange par galette. Déposer les galettes dans un liquide frémissant; couvrir et cuire à feu doux 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Repas Matzo

Carotte

Céleri

Poivrer

Oignon

Oeuf

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Laisser le poisson gefilte refroidir complètement dans le liquide de cuisson; bien refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Servir avec du raifort rouge et garnir de lanières de carottes et de persil, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raifort

Persil

Carotte

Equipement

étamine

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bol à Mélanger

Ingrédients

Portion:

carotte, hachée finement 2

carottes, tranchées 2oignon

céleri, tranché 3oignon

céleri, haché finement 6

croûte à tarte aux miettes (Keebler)3kilogramme

poisson buffle 36Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Raifort rouge 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès ou de jus de citron 1grand

oignon, tranché 2

oignons, hachés finement 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 2(hiver)

sel, divisé 11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 4Oignon jaune moyen, haché

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Scarpetta Pinot Grigio avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.