Poisson-Chat à la Sauce à l'Aneth

Name: Poisson-Chat à la Sauce à l'Aneth
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 kilogramme filets de poisson-chat; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement aneth frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais; 1 gousse dail, hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 3 (hiver) vinaigre de riz; 1 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure sans gras; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile végétale, divisée

Le poisson-chat à la sauce à l'aneth pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 256 calories, 29g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 3,16 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Si vous avez du poivre, des filets de poisson-chat, de la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Poisson-Chat à la Sauce au Gingembre, Poisson-Chat Aux Pacanes Et Sauce Au Citron, et Poisson-Chat Mijoté À La Sauce Caramel pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un robot culinaire; ajouter 1/2 cuillère à café de sel. Traiter jusqu'à purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer 1 1/2 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer le poisson avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Ajouter 3 filets à la poêle; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la poêle et garder au chaud. Répétez la procédure avec le reste de l'huile et des filets; servir avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Robot Culinaire

Poêle

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1kilogramme

filets de poisson-chat 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

aneth frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de persil frais 1

gousse d'ail, hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 3(hiver)

vinaigre de riz 1(peut être ou écrémé)

sel, divisé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure sans gras 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile végétale, divisée

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson-chat fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio biologique Ziobaffan. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.