Poisson-Chat Poêlé avec Gremolata Épicée aux Pacanes

Le Poisson-chat poêlé au Gremolatan épicé aux Pacanes est un pescatarian plat principal. Pour 3,87 $par portion, cette recette couvertures 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 43g de matières grasses, et un total de 801 calories. Cette recette pour 4 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Si vous avez de l'huile de canola, du zeste de citron, une gousse d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Sirop de Citron avec Baies et Crème au Citron en dessert. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 79%. Ce score est bon. Essayer Poisson-Chat en Croûte de Pacanes avec Sauce à la Crème Épicée, Poisson-Chat Épicé Frit au Four, et Poisson-Chat "Frit" Épicé à la Crème de Citron pour des recettes similaires.

Instructions

Placez les sept premiers ingrédients dans un robot culinaire. Couvrir et traiter jusqu'à consistance épaisse; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Placer le babeurre dans un bol peu profond. Dans un autre bol peu profond, mélanger la farine, la semoule de maïs et l'assaisonnement cajun. Tremper le poisson dans le babeurre, puis enrober du mélange de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Boîte (3 Oz) De Concentré De Tomate

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Bonbons Poulpe Brite

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Dans une grande poêle, cuire les filets dans l'huile par lots à feu moyen pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Servir avec de la gremolata.

Equipement

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

épaule 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle 2Morceaux de caramel Heath Bar

Assaisonnement cajun 1181 lb de Mafaldi frais si possible

piment chipotle, haché grossièrement 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de poisson-chat chacun)0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 2371 lb de Mafaldi frais si possible

filets de truite de lac (environ chacun)2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1

gousse d'ail coupée en deux 1181 lb de Mafaldi frais si possible

pacanes glacées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

zeste de citron râpé 12 cuillères à café de poudre d'ail

zeste d'orange râpé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

brins de persil frais emballés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson-chat se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

Santi Sortesele Pinot Grigio

Teinte jaune paille, accompagnée d'un nez concentré de poire, d'abricot et de fleurs blanches. La bouche fruitée, avec des notes de tête de fruits à noyau, montre une maturité et une rondeur bien soutenues par une acidité et une saveur élégantes, assurant une finale longue et persistante.