Poisson-Chat Bayou Cuit au Four avec Sauce à la Crème Sure Épicée

Name: Poisson-Chat Bayou Cuit au Four avec Sauce à la Crème Sure Épicée
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement cajun (comme la Luzianne); 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat; 3 (hiver) sauce piquante, divisée; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure légère; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

Le Poisson-Chat Bayou Cuit au Four avec une sauce à la Crème Sure épicée est un sans gluten et pescatarien plat principal. Une portion contient 296 calories, 31g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 2,77 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 19 minutes. Un mélange de sel, de filets de poisson-chat, de sauce piquante et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la semoule de maïs jaune, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Semoule de Maïs en dessert. Avec une cuillerée score de 81%, ce plat est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Poisson-Chat en Croûte de Pacanes avec Sauce à la Crème Épicée, Gyro d'Agneau à la Sauce Tzatziki et Sauce à la Crème Sure Épicée, et Burritos de Poulet au Four à la Crème Sure - Sauce Poblano.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium; enduire le papier d'aluminium d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Badigeonner uniformément 1 1/2 cuillère à soupe de sauce piquante des deux côtés des filets; saupoudrer d'assaisonnement cajun et ajouter la semoule de maïs en appuyant doucement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Cajun

Sauce Piquante

Semoule

Déposer les filets sur la poêle préparée. Enduisez les filets de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 400 pendant 14 minutes ou jusqu'à ce que les filets s'écaillent facilement lorsqu'ils sont testés à la fourchette.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que les filets cuisent, mélanger 1 cuillère à soupe de sauce piquante restante, la crème sure et le sel dans un petit bol, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Sauce Piquante

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter

Bol

Servir les filets avec la sauce et les quartiers de citron, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Saupoudrer de persil, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Servir avec: Salade de Brocoli Aigre-Douce

Ingrédients dont vous aurez besoin

Salade De Brocoli

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Assaisonnement cajun (comme la Luzianne)680Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat 3(hiver)

sauce piquante, divisée 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure légère 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson-chat fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.