Poisson-Chat Au Citron Et au Poivre

Name: Poisson-Chat Au Citron Et au Poivre
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 kilogramme filets de poisson-chat; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Basilic frais émincé facultatif; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poivre citron; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ¼ tasse pleine de farine

Le poisson-chat au poivre citron nécessite environ 40 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,78 per par portion. Ce plat principal a 439 calories, 36g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Cette recette de Tousrecettes a 16 fans. Si vous avez des filets de poisson-chat, de la margarine, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la semoule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte à la Semoule de Maïs en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillerée énorme de 81%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Poisson-Chat Citron-Poivre, Poisson-Chat Citron-Poivre, et Poisson-Chat Grillé au Citron Et au Poivre.

Instructions

Mélanger la farine, la semoule de maïs et les épices au poivre et au citron; réserver. Dans un autre bol, battre légèrement les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Citron

Semoule

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande poêle, faire fondre la margarine à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

¼ Tasse Pleine De Farine

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Travailler un à la fois, tremper les filets dans l'œuf et les draguer dans la farine jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Cuire dans de la margarine chaude, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

¼ Tasse Pleine De Farine

Farine Tout Usage

Plonger

Oeuf

Égoutter brièvement sur du papier absorbant et servir.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Equipement

Bol

Poêle

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

filets de poisson-chat 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Basilic frais émincé facultatif 4

croûte à tarte aux miettes (Keebler)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poivre citron 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

¼ tasse pleine de farine

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson-chat fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Skyfall Pinot Gris. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.