Poisson Au Citron, Beurre, Sauce Aux Câpres

Name: Poisson Au Citron, Beurre, Sauce Aux Câpres
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 4 filet filets de poisson, votre choix (ce soir jai du requin); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pour insert de graissage; 1 Oreos doublement farcis argent sans pareils; 1 pour chacun. 1 poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement

Poisson Au Citron, Beurre, Sauce Aux Câpres est un pescatarien recette avec 1 portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 47g de matières grasses, et un total de 539 calories. Pour 1,9 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez du zeste de citron, du persil, du poisson et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Recipezaar. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 13 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Poisson Au Citron, Beurre, Sauce Aux Câpres, Flétan Au Citron, Beurre, Câpres Et Sauce À L'Aneth, et Sauce au Beurre au Citron pour Poisson sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mélanger la farine, le sel et le poivre. Enrober le poisson de la farine assaisonnée, en secouant l'excès de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Poisson

Faire chauffer la moitié du beurre à feu moyen-vif dans une poêle à base épaisse.Faites cuire le poisson à votre goût et retirez-le dans des assiettes de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le reste du beurre, le jus, le zeste, les câpres et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Beurre

Câpre

Jus

Chauffer une minute puis servir sur le poisson en partageant les câpres entre les assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Câpre

Poisson

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

1 citron zesté et 4 zestes de citron 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 4filet

filets de poisson, votre choix (ce soir j'ai du requin)591 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil frais haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pour insert de graissage 1Oreos doublement farcis

argent sans pareils 1pour chacun.

1 poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le vin FitVine Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.