Poires Cuites au Caramel au Beurre

Name: Poires Cuites au Caramel au Beurre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) poires Bosc mûres moyennes mais fermes, pelées, coupées en deux dans le sens de la longueur; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun doré (emballé); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (hiver) Scotch; 6 (hiver) (3/4 bâtonnets) beurre non salé; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Besoin d'un accompagnement végétarien? Les poires cuites au caramel au beurre pourraient être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 165 calories. Il vous est présenté par Epicurious. Rendez-vous au magasin et ramassez du scotch, du sucre brun doré, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 7%. Des recettes similaires incluent Poires Cuites au Caramel au Beurre, Cook the Book: Pouding au caramel au beurre aux poires sautées, et Poires Cuites Au Four.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F. À l'aide d'une boule à melon ou d'une petite cuillère, retirer le noyau de chaque moitié de poire. Faire fondre le beurre dans une grande poêle allant au four à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Melon

Poire

Matériel que vous utiliserez

Boule De Melon

Poêle

Four

Incorporer la cassonade et le sel au fouet. Disposer les poires, côté coupé vers le bas, dans une poêle en une seule couche. Verser un peu du mélange de sucre sur les poires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Poire

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Placer la poêle au four; cuire jusqu'à ce que les poires soient tendres, en les badigeonnant une fois de sirop, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Transférer les poires, coupées vers le haut, dans un grand bol peu profond, en laissant le sirop dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Mélanger le scotch et l'extrait de vanille dans le sirop. À l'aide des mitaines du four, placer la poêle chaude à feu moyen-élevé (le mélange peut s'enflammer). Cuire jusqu'à ce que le sirop soit réduit de moitié, en fouettant souvent, environ 2 minutes. Verser le sirop sur les poires et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille