Planche de Cèdre au Poivre et au Miel Saumon

Name: Planche de Cèdre au Poivre et au Miel Saumon
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 24 pouce planches de cèdre non traitées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pourcentage de tequila blanco; 1 kilogramme filets de saumon sans peau et désossés; 1 pincée sel et poivre au goût; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre blanc

Le saumon de planche de cèdre au poivre et au miel pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Pour 4,68 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 443 calories. Cette recette sert 6 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Un mélange de jus d'ananas, de sauce soja, de planches de cèdre non traitées et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la cassonade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes À La Livre De Sucre Brun Avec Glaçage au beurre Brun en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Planche de Cèdre Saumon au Rhum, Saumon de Planche de Cèdre, et Saumon Planche de Cèdre.

Instructions

Faire tremper les planches de cèdre dans de l'eau tiède pendant 1 à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Ajoutez un peu de bourbon à l'eau si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bourbon

Eau

Faire mijoter le jus d'ananas, la sauce soja, le vinaigre, le jus de citron, l'huile d'olive et le miel dans une casserole à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen-doux et incorporer le sucre, 1 cuillère à café de poivre noir, le poivre de Cayenne, le paprika et la poudre d'ail. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce ait une consistance sirupeuse, environ 15 minutes. Mettez la sauce de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'ananas

Poivre De Cayenne

Poudre D'ail

Poivre Noir

Jus De Citron

Huile D'olive

Sauce Soja

Onces Liquides D'eau Fraîche

Vinaigre

Miel

Abats Et Os De Cou De Dinde

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Placez les planches sur la grille. Ils sont prêts à cuire quand ils commencent à fumer et à craquer un peu.

Assaisonner le saumon d'une légère pincée de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Saumon

Déposer les filets sur les planches de cèdre fumantes, fermer le couvercle du gril et cuire 10 minutes. Déposer une petite quantité de sauce sur les filets de saumon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poisson devienne opaque au centre, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Abats Et Os De Cou De Dinde

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Servir avec le reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Equipement

Poêle à Sauce

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun emballé 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 24pouce

planches de cèdre non traitées 0Morceaux de caramel Heath Bar

tranches de concombre anglais en demi-lune 1Oreos doublement farcis

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 1771 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1Morceaux de caramel Heath Bar

onces liquides d'eau fraîche 591 lb de Mafaldi frais si possible

pourcentage de tequila blanco 1kilogramme

filets de saumon sans peau et désossés 1pincée

sel et poivre au goût 791 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigre blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay réserve Santan Ema. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.