Piment Cowboy Épicé

Name: Piment Cowboy Épicé
Prep time: 7 h 45 min
Cook time: 7 h 45 min
Total time: 7 h 45 min
Yield: 14
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 kgs ragoût de bœuf, coupé en morceaux de 3/4 po; 1 kgs boîtes chacune) tomates en dés, non égouttées; 1 kgs boîtes chacune) haricots rouges, rincés et égouttés; 454 piment habenero boîtes chacune) sauce tomate; 1 cp. parmesan râpé 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 piments ancho séchés; 2 piments chipotle séchés; 340 piment habenero bouteille de bière brune; 1 bulbe dail entier; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive, divisée; 2 grand oignons, hachés; 1 Oreos doublement farcis navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 14 un peu de courgettes hachées Fromage cheddar râpé, facultatif; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Sauce Worcestershire

Le piment Cowboy épicé pourrait être juste le Américain recette que vous recherchez. Ce plat principal a 439 calories, 41g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Cette recette sans gluten sert 14 personnes et coûte 1,78 $par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. Rendez-vous au magasin et ramassez de la viande de ragoût de bœuf, des tomates, du poivre et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à La Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 70%. Ce score est solide. Essayer Recette de Chili Cowboy au Bacon Épicé, Chili de Cowboy, et Chili de Cowboy pour des recettes similaires.

Instructions

Retirez la peau extérieure en papier du bulbe d'ail, mais ne pelez pas et ne séparez pas les gousses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées

Ail Goya®

Coupez le haut du bulbe d'ail, en exposant les gousses individuelles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées

Ail Goya®

Badigeonner les clous de girofle coupés avec 1 cuillère à café d'huile. Envelopper dans du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Mince-

Matériel que vous utiliserez

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Cuire au four à 425° pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que les clous de girofle soient tendres. Déballer et refroidir légèrement. Presser l'ail des peaux; écraser avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées

Ail Goya®

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Pendant ce temps, dans une grande poêle sèche à feu moyen-vif, faire griller les piments des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient gonflés, environ 3 à 6 minutes. (Ne noircissez pas.) Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'ail Haché

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirer les tiges et les graines; hacher grossièrement les piments.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'ail Haché

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Placer dans un petit bol; couvrir de bière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sachet De 1 Oz De Mélange Pour Chocolat Chaud

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Laisser reposer pour ramollir, environ 30 minutes.

Dans la même poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-vif. Faire dorer le bœuf par lots, en ajoutant de l'huile supplémentaire si nécessaire; transférer dans un bol de 6 litres. mijoteuse. Dans la poêle, chauffer 2 cuillères à café d'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Mince-

Matériel que vous utiliserez

3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter les oignons; cuire et remuer jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Ajouter au bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Incorporer le reste des ingrédients, la purée d'ail et le mélange de piments séchés. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Si désiré, servir avec du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Séché

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Ail Goya®

L'eau Pour Permettre

Equipement

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Tomates Tranchées, Facultatif

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces

Ingrédients

Portion:

1kgs

ragoût de bœuf, coupé en morceaux de 3/4 po 1kgs

boîtes chacune) tomates en dés, non égouttées 1kgs

boîtes chacune) haricots rouges, rincés et égouttés 454piment habenero

boîtes chacune) sauce tomate 1cp. parmesan râpé

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2

piments ancho séchés 2

piments chipotle séchés 340piment habenero

bouteille de bière brune 1

bulbe d'ail entier 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive, divisée 2grand

oignons, hachés 1Oreos doublement farcis

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1/2 tasse de vin de marsala doux 14un peu de courgettes hachées

Fromage cheddar râpé, facultatif 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili fonctionne très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava de la cuvée du 40e anniversaire de la Réserve de la Famille Juve & Camps avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Juve & Camps Reserva de la Familia 40e Anniversaire Cuvée Cava

De couleur or pâle, ce Cava a des arômes de pêches blanches mûres, de baguette grillée avec des notes d'agrumes citronnés et d'abricots. La bouche est riche et large avec des saveurs de pomme verte, de thé vert au jasmin et d'amandes grillées. Ce cava brut nature est extrêmement polyvalent car aucun dosage ajouté, donc l'acidité et les bulles nettoient votre palais après chaque bouchée. Plats recommandés: crevettes à l'ail, bar mariné au miso, thon incrusté de sésame, poulet tikka masala et jambon ibérique.