Pilaf de Safran

Name: Pilaf de Safran
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce amandes effilées, grillées; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible riz basmati non cuit; 2 gras de dos de porc; 532 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 Morceaux de caramel Heath Bar fils de safran émiettés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 1 Oreos doublement farcis 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail eau chaude; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide

Besoin d'un accompagnement sans gluten, sans produits laitiers et végétarien? Le pilaf au safran pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 145 calories. Pour 50 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de bouillon de poulet moins sodique, de sel, d'eau tiède et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent L'Ingrédient Secret (Safran): Pilaf de Riz au Safran et à l'Orange avec Orzo et Pignons de Pin, Pilaf de Safran, et Riz au Safran Pilaf.

Instructions

Mélanger l'eau tiède et le safran.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Eau

Bien rincer le riz; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Mélanger le riz et 2 tasses d'eau froide dans un bol et laisser reposer 30 minutes à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Bol

Drain.

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les clous de girofle et les feuilles de laurier; cuire 1 1/2 minutes en remuant de temps en temps (attention à ne pas brûler les feuilles de laurier). Incorporer le mélange de safran, le riz, le bouillon, les raisins secs et le sel; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Réduire la chaleur à basse température. Couvrir et cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier