Picadillo Cubain

Name: Picadillo Cubain
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates en conserve coupées en dés; 2 (hiver) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 4 (peut être ou écrémé) gousses dail moyennes, hachées finement (environ; 680 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (peut être ou écrémé) origan séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives farcies au piment et 2 cuillères à soupe de saumure; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petit poivron rouge, fourré et épépiné, haché finement (environ; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 grand pomme de terre cireuse (comme Yukon Gold ou red denviron 8 onces), pelée et coupée en cubes de 1/4 de pouce; 2 (hiver) Sauce Worcestershire

Le Picadillo cubain est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 336 calories. Pour 1,5 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 340 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'huile d'olive, d'ail, de câpres et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les raisins secs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz au Lait aux Raisins Secs et à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Essayer Picadillo Cubain, Picadillo Cubain, et Picadillo Cubain pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et le poivron et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, de 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignon

Ajouter la pâte de tomate, l'ail, le cumin, l'origan, 1 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre et les feuilles de laurier et cuire jusqu'à ce que le parfum et la pâte de tomate s'assombrissent, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Laurier

Origan

Ail

Poivrer

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Ajouter le vin et cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/4 tasse, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter la viande et cuire, en remuant et en cassant les morceaux, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses, de 5 à 7 minutes. Incorporer les tomates, la sauce Worcestershire, les raisins secs, les olives, les câpres, la saumure et les pommes de terre. Couvrir, réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire