Perche de Lac Sautée

Name: Perche de Lac Sautée
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de sucre demerara; 1 paquet de mélange à gâteau naturel; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce onces liquides d'eau fraîche; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". perche de lac fraîche et écorchée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

La perche de lac sautée pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 42g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 627 calories. Cette recette pescatarienne sert 4 et coûte 4,14 per par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 11 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des perches de lac moitié et moitié écorchées, du sel et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser le beurre clarifié, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Superaliments au Chocolat Cru en dessert. Cette recette de Foodnetwork a 6 fans. Dans l'ensemble, cette recette gagne un note exceptionnelle de 82 cuillerées%. Des recettes similaires sont Touladi Fumé aux Poivrons Sautés, Filets de Perche, et Perche Frite du Sud-Ouest.

Instructions

Mélanger la farine, le paprika et le sel ensemble et réserver. Dans un petit bol, mélanger l'œuf et la moitié et la moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Faire chauffer le beurre dans une grande sauteuse. Trempez d'abord les filets de perche dans le lavage des œufs, puis dans le mélange de farine. Placez-les délicatement dans le beurre chaud de la sauteuse et faites-les dorer des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Percher

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Bande De Zeste De Citron

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer du beurre et égoutter sur une serviette en papier pour absorber l'excès de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Servir immédiatement.

Cette recette a été fournie par des chefs professionnels et a été réduite d'une recette en vrac fournie par un restaurant. Les chefs FN n'ont pas testé cette recette, dans les proportions indiquées, et par conséquent, nous ne pouvons faire aucune représentation quant aux résultats.

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

3 cuillères à soupe de sucre demerara 1

paquet de mélange à gâteau naturel 3551 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2371 lb de Mafaldi frais si possible

moitié-moitié 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

onces liquides d'eau fraîche 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

perche de lac fraîche et écorchée 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. L'Esperto Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.