Penne au Pistou de courgettes pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 433 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,6 $ par portion. Si vous avez du vidalia, du parmigiano-reggiano, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la crème à fouetter lourde, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Shortcake aux Fraises Maison à la Crème Fouettée au Grand Marnier en dessert. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 64%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Pistou de Courgettes, Français en un Éclair : Tagliatelles au Pistou de Fleur de Courgette, et 7 Excellentes Pâtes de Courgettes Ainsi Que des Pâtes Penne aux Courgettes et aux Saucisses de Poulet.
Instructions
1
Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
2
Ajouter les courgettes dans la poêle; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courgette
Matériel que vous utiliserez
Poêle
3
Retirer de la poêle; laisser refroidir.
Matériel que vous utiliserez
Poêle
4
Placer 1/4 tasse de courgettes cuites, le basilic, 1/4 tasse de fromage, les pignons de pin et l'ail dans un robot culinaire; traiter jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement. (Gardez le mélange dans le processeur.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Noix De Pin
Courgette
Fromage
Ail
Basilic
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
5
Chauffer les 2 cuillères à café restantes d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
6
Ajouter l'oignon dans la poêle; faire sauter 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Remettre le reste des courgettes cuites dans la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courgette
Oignon
Matériel que vous utiliserez
Poêle
7
Retirer du feu.
8
Mélanger 6 litres d'eau et 1 cuillère à café de sel casher dans une grande marmite et porter à ébullition. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante selon les instructions sur l'emballage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Casher
Pâte
Eau
Matériel que vous utiliserez
Four Hollandais
9
Égoutter dans un tamis sur un bol, en réservant 1/3 tasse de liquide de cuisson.
Matériel que vous utiliserez
Tamis
Bol
10
Ajouter les pâtes aux légumes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
Pâte
11
Avec le processeur allumé, ajouter le liquide réservé au mélange de basilic; traiter jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Basilic
12
Ajouter le mélange de basilic aux pâtes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Basilic
Pâte
13
Ajouter la crème, le reste du sel et le poivre; remuer. Garnir du reste du fromage.