Panna Cotta au Cappuccino

Name: Panna Cotta au Cappuccino
Prep time: 5 h 48 min
Cook time: 5 h 48 min
Total time: 5 h 48 min
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 7 Noix de toute sorte (hachées) paquet ou 2 cuillères à café de gélatine en poudre; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cannelle moulue, pour la garniture; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème épaisse, divisée; 2 (hiver) poudre despresso instantanée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 2 (hiver) à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 1 pincée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 gousse de vanille, fendue et graines grattées; 3 (hiver) eau froide

La Panna Cotta au Cappuccino nécessite environ 5 heures et 48 minutes du début à la fin. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,11 $ par portion. Ce dessert a 318 calories, 3g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Rendez-vous au magasin et ramassez des cuillères à café de gélatine en poudre, de la cannelle moulue, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 13%. Essayer Panna Cotta Cappuccino avec Sauce au Chocolat, panna cotta à la mangue, comment faire une panna cotta à la mangue végétarienne, et Panna Cottas Fantomatiques à la Sauce Horrible (Panna Cotta à la Sauce Canneberge-Orange) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la gélatine et 3 cuillères à soupe d'eau froide et réserver pour ramollir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une casserole moyenne, mélanger le lait, 2 1/4 tasses de crème épaisse, le sucre et le sel. Mettre à feu moyen et chauffer jusqu'à ce que juste avant qu'il n'atteigne un frémissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Sucre

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer du feu et incorporer la gélatine ramollie, la poudre d'expresso instantané, la gousse de vanille et les graines au fouet. Couvrir et laisser infuser pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Instantané

Gousse De Vanille

Gélatine

Graine

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Disposer 10 tasses à expresso ou 10 ramequins (4 onces) sur une plaque à pâtisserie. Incorporer le mélange de crème pour réincorporer toutes les saveurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Crème

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Ramequin

Retirer la gousse de vanille de la crème et répartir uniformément le mélange entre les tasses à expresso. Couvrir les tasses d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 5 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Crème

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Dans un grand bol froid, mélanger les 3/4 de tasse de crème épaisse restante et le sucre en poudre. Fouetter avec un batteur à main jusqu'à ce que des pics mous se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Crème épaisse

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Retirer la panna cotta du réfrigérateur et garnir chaque tasse d'une cuillère à soupe de crème fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Saupoudrer de cannelle moulue et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle Moulue

Equipement

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

7Noix de toute sorte (hachées)

paquet ou 2 cuillères à café de gélatine en poudre 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cannelle moulue, pour la garniture 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème épaisse, divisée 2(hiver)

poudre d'espresso instantanée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 2(hiver)

à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés 1pincée

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 1

gousse de vanille, fendue et graines grattées 3(hiver)

eau froide

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Casaloste Chianti Classico Riserva. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.